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為了深入宣傳貫徹國務院產品和食品安全工作電視電話會議精神，洞口縣酒管辦按照縣政府酒類監督管理領導小組的部署和安排，于9月13日組織全縣酒類批發、代理、專營企業和湖南省放心酒工程示范店法人代表以及酒類執法人員，召開了全縣酒類食品安全工作會議。
在會議上詳細傳達了國務院電視電話會議精神，組織學習了國務院關于加強文章來源中國酒業新聞網產品質量和食品安全工作的通知與專項整治行動方案；剖析了洞口縣酒類市場的現狀和存在的問題，明確了今后酒類監管工作采取的應對措施和應達到的目標與要求。
在會議上對酒類管理法規和經營規范進行了培訓，系統地學習了酒類商品與經營的定義、酒類監管部門與生產經營者之間的關系、酒類經營規范、經營者的禁止性行為、備案登記和朔源制度、經營者的權利與義務等知識。通過培訓，酒類經營企業認識到酒類管理的重要性，認識到自己不僅是經營者，同時也是管理者，明確了酒類消費安全主要是作到“三個主體”﹙既酒類生產者、批發商、零售商﹚合法、“兩個渠道”﹙既進貨、銷貨渠道﹚規范、“一個商品”﹙既酒類商品﹚達標。通過學習和培訓，酒類批發、代理、專營企業和放心酒工程示范店法人代表積極表示，一定搞好經營與管理兩不誤，為創建“假冒偽劣酒類在洞口銷聲匿跡，違法經營在洞口無棲身之所”的酒類市場，讓洞口人民喝上放心酒、安全酒，自發地與縣酒管辦簽定了《批發酒類經營食品安全約定書》。
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