2007年8月25日，廣州珠江啤酒集團有限公司承擔完成的廣州市科技計劃項目“錯流膜過濾取代啤酒硅藻土過濾的研究”在廣州市科學技術局組織并主持召開的科技成果鑒定會上通過了鑒定。
鑒定委員會聽取了項目組的研制工作總結、技術研究報告、檢驗報告、查新報告和用戶使用情況報告等，審閱了有關的資料并到現場觀看了設備運行情況，進行了質詢，經認真討論，鑒定委員一致認為：錯流膜過濾取代啤酒硅藻土過濾的技術達到國際先進水平，屬國內首創，具有節能減排的重要環保意義，效益顯著，同意通過科技成果鑒定。并建議該項目進一步擴大生產，并在啤酒行業中推廣應用。
該成果的主要內容包括：把錯流過濾的原理應用到啤酒過濾中取代硅藻土過濾；解決了錯流膜過濾啤酒過濾量低和生產純生啤酒過程中生產成本較高的問題；制定了適用于中國啤酒的錯流膜過濾工藝和聚砜膜的清洗工藝；解決了錯流膜過濾后啤酒質量的穩定性和可靠性問題；為該套裝備進一步改進提供了實踐依據；采用錯流膜過濾生產的清酒液明顯優于硅藻土
文章來源華夏酒報過濾的質量，其微生物指標達到純生啤酒的無菌要求，啤酒質量指標符合國家標準GB4927-2001（優級）。
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編輯：趙鑫
