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　　青島婚慶市場再一次進(jìn)入了旺季，各大酒企摩拳擦掌搶占市場。而種種跡象表明，啤酒市場需求依舊旺盛，部分品類席卷婚慶圈，甚至成為婚慶檔次的分水嶺，比如青島啤酒旗下的“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，價(jià)格不菲但依然引得眾人全城“尋覓”。業(yè)內(nèi)坦言，曾經(jīng)受當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗左右的婚慶酒品市場已經(jīng)大洗牌，服務(wù)、品牌成為走俏市場的“金牌”。
代理商：
鴻運(yùn)當(dāng)頭成婚季“寵兒”
    　4月25日晚，啤酒代理商宋坤剛睡著，又像往常一樣被電話吵醒，不用想，這肯定是哪個(gè)經(jīng)銷商缺酒忙著補(bǔ)貨。最近，他累并快樂著，今年這個(gè)婚慶旺季最初的勢頭就“猛”，宋先生把寶押在了青島啤酒“鴻運(yùn)當(dāng)頭”酒上。
    　“去年做的是進(jìn)口啤酒，銷量一般。”宋先生坦言，做了十多年的酒品代理商，白酒、葡萄酒和啤酒都做過。據(jù)他介紹，雖然白酒是婚慶酒桌上不可少的，但一般真喝的人不多，最受歡迎還是青島啤酒。“喜酒首先講究個(gè)好彩頭，然后品質(zhì)、品牌也很重要。”根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，包裝精美、寓意幸福時(shí)尚的品牌啤酒將成為未來婚慶桌上的“主角”。所以，今年他選擇了青島啤酒的“鴻運(yùn)當(dāng)頭”代理，果然訂單不斷，“紅色包裝一看就喜慶，而且青島啤酒是大品牌，品質(zhì)好，擺出來也有面子，大家都很認(rèn)。”
    　和宋先生類似的代理商有很多，常年銷售經(jīng)驗(yàn)讓他們明晰今年婚慶市場啤酒依然是熱點(diǎn)。當(dāng)然，多數(shù)代理商表示，今年確實(shí)比去年要忙。“去年這個(gè)時(shí)候起碼還能找時(shí)間去釣魚，今年一點(diǎn)空沒有。”另外一位超市酒水部的王經(jīng)理表示，沒想到今年生意這么火，市場對酒類的需求逐步增多，“鴻運(yùn)當(dāng)頭”憑借“喜慶”與“高品質(zhì)”的產(chǎn)品標(biāo)簽，在眾多酒水品牌中脫穎而出。“現(xiàn)在很多消費(fèi)者家有喜事要擺席辦宴都會(huì)想到這款酒。”王經(jīng)理認(rèn)為，“鴻運(yùn)當(dāng)頭”在市場上表現(xiàn)出強(qiáng)勁的競爭力，在接下來的國慶節(jié)、中秋節(jié)、元旦、春節(jié)上的銷量會(huì)有強(qiáng)勁的表現(xiàn)。
新人：
檔次、寓意成主要選擇因素
    　進(jìn)入結(jié)婚倒計(jì)時(shí)的劉先生，為了喜宴一下子訂購了30箱“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。“以前就在朋友的婚禮喝過‘鴻運(yùn)當(dāng)頭’，口感很好，包裝設(shè)計(jì)也很喜慶，大家喝了沒有不叫好的，就琢磨著自己結(jié)婚也要用這款酒。”他談起了自己的選酒心得，“喜酒，喜酒，一定要有個(gè)喜慶勁兒，名字包裝都要圖個(gè)吉利，另外，酒水品質(zhì)也很重要，要讓大家都喝著舒服。不光是婚宴，家里有什么喜事，喝點(diǎn)‘鴻運(yùn)當(dāng)頭’都特別應(yīng)景。”
    　而吳小姐的喜酒是父親點(diǎn)名要的“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。“家里老爺子特別講究民俗的東西，當(dāng)初辦西式婚禮還是中式婚禮家里還有過爭論，唯有選喜酒，我和爸意見出奇一致，都看好了‘鴻運(yùn)當(dāng)頭’，有傳統(tǒng)中國風(fēng)的喜慶，還有鋁瓶設(shè)計(jì)的時(shí)尚，關(guān)鍵品質(zhì)還好。”
    　多數(shù)新人稱，價(jià)格已經(jīng)不是選擇婚慶酒品的首要因素，他們更在意酒品的檔次和寓意。
    　“寓意也越來越重要了。”“鴻運(yùn)當(dāng)頭”酒品代理商表示，在該酒品的客戶群中，準(zhǔn)新人們確實(shí)占據(jù)了相當(dāng)比重。鴻運(yùn)當(dāng)頭高端、大氣，出自青島啤酒，青啤百年的品牌積淀和過硬的品質(zhì)，使他們愿意嘗試選擇青島啤酒的產(chǎn)品，并愿意將它推薦給朋友們使用。
酒企：
啤酒玩互聯(lián)，注重用戶體驗(yàn)
    　酒品圈人士都了解，在婚慶市場的酒品上，低價(jià)廝殺只是最低端的競爭方式，想牢牢把握市場，服務(wù)、品牌、質(zhì)量甚至彩頭才是最重要的。
    　“針對婚慶市場，我們主打的產(chǎn)品就是‘鴻運(yùn)當(dāng)頭’，這款產(chǎn)品不僅兆頭好，而且品質(zhì)也是世界一流的，從原料選擇到釀造工藝，再到產(chǎn)品包裝，全都用‘世界最好’的標(biāo)準(zhǔn)。”青島啤酒科研中心的研發(fā)人員說，“鴻運(yùn)當(dāng)頭”這款產(chǎn)品，承載了太多的美好祝福和心愿，所以研制生產(chǎn)起來就是不計(jì)成本，意在打造青島啤酒中的“勞斯萊斯”——“超高端啤酒”就是它的身份標(biāo)簽。
    　其實(shí)，“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的研發(fā)，早在兩年前就開始了。事先經(jīng)過大量的消費(fèi)者需求調(diào)研，了解消費(fèi)者對產(chǎn)品口味、包裝等的需求，然后針對這種需求列出研發(fā)計(jì)文章來源華夏酒報(bào)劃，所以說，“鴻運(yùn)當(dāng)頭”是應(yīng)運(yùn)而生的。
    　該產(chǎn)品經(jīng)過釀酒師、品酒師們無數(shù)次的品評，歷經(jīng)上百次的口味優(yōu)化，稍微有一點(diǎn)口感的偏差都會(huì)被細(xì)心的品酒師們發(fā)現(xiàn)。并立刻進(jìn)行優(yōu)化，讓“鴻運(yùn)當(dāng)頭”成為無可挑剔的啤酒精品。
    　業(yè)內(nèi)觀察人士指出，從“鴻運(yùn)當(dāng)頭”被認(rèn)可能夠看出，青島啤酒不再拘泥于經(jīng)典啤酒產(chǎn)品，而是精準(zhǔn)把握消費(fèi)者需求，推出特色產(chǎn)品。這些年，奧古特、逸品純生、鴻運(yùn)當(dāng)頭、炫舞激情、足球罐、青島啤酒原漿、青島啤酒炫奇等等，無不經(jīng)歷了概念初創(chuàng)、驚艷亮相、占領(lǐng)市場的過程。而且，推出新產(chǎn)品的節(jié)奏明顯加快。預(yù)計(jì)借助婚慶季“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的又一輪熱銷，青島啤酒將繼續(xù)拓展高端酒市場的份額，特別為準(zhǔn)備在國慶節(jié)期間舉辦婚宴的新人提供更多的差異化產(chǎn)品。