&
文章來源華夏酒報nbsp; 5月22日，第三屆四川省釀酒工程人才與技術產學研創新聯盟會議在四川大學錦江學院成功舉行，這是白酒產業進入深度調整期后的首次省內眾多高校、企業、科研單位的協商研討會議，引起各參會單位的高度重視，并針對川酒行業當下存在的問題及發展方向展開熱烈討論，是集高校、企業、科研單位優勢力量與資源共同解決行業問題的重大舉措。
產學研創新聯盟成員深刻剖析了當下川酒在國內的生存狀況，提出企業急需認清川酒當前面臨的局面，直面當下行業單打獨斗、技術保守、利益競爭、忽略文化發展、缺乏創新等問題，應團結協作、資源共享、技術創新、加大對軟課題的研究力度，做好對傳統產品的傳承與創新，建立行業標準，完善產品與技術交流平臺，共同渡過行業危機與調整期，推動行業健康理性發展。
此外，為建立良好關系、開展深度企業、高校、科研院所合作，創新聯盟牽頭單位四川大學錦江學院白酒學院院長張文學為四川省食品發酵工業研究院、瀘州老窖、水井坊、成都蜀之源酒業、八百壽、風和黃酒六個單位頒發優秀實習單位證書，同時為各單位優秀實習指導教師頒發證書。
為大力發展創新聯盟成員，吸收積極主動推動行業發展的單位，經聯盟成員單位表決，一致同意吸納四川省酒類科研所為創新聯盟成員，同時也成為四川大學錦江學院白酒學院教學實習基地。第三屆四川省釀酒工程人才與技術產學研創新聯盟會議的及時召開，為參與企業提供了技術與交流平臺，對推動、引導行業健康理性發展發揮了不可替代的作用。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：閆秀梅
