8月16日,2015年溫和酒業(yè)直銷組中秋訂貨會(huì)在費(fèi)縣麗都假日酒店舉行。山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青,山東溫和酒業(yè)常務(wù)副總、銷售公司總經(jīng)理田英出席訂貨會(huì)。訂貨會(huì)上,來自費(fèi)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的杰出經(jīng)銷商及優(yōu)秀經(jīng)銷商代表齊聚一堂,在總經(jīng)理肖竹青的帶領(lǐng)下共謀溫和酒業(yè)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型新模式。
在抗戰(zhàn)勝利70周年之際,溫和酒業(yè)也走過了70個(gè)春秋。在過去的70年里,溫和酒業(yè)發(fā)生了巨大的變化。從一個(gè)個(gè)人作坊到一個(gè)縣級(jí)小酒廠再到山東白酒十強(qiáng)、中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè),溫和酒業(yè)的成功發(fā)展凝聚了一代又一代溫和人的汗水,也凝聚了成百上千經(jīng)銷商合作伙伴的貢獻(xiàn)以及無數(shù)共贏合作商的支持與幫助。
山東溫和酒業(yè)有限公司前身費(fèi)縣酒廠始建于1945年,系中共費(fèi)縣政府接管費(fèi)城后,改造自明朝延續(xù)至今的“德升”酒坊發(fā)展而來,迄今已有710年不斷代傳承釀造歷史。臨沂費(fèi)縣生態(tài)資源的稀缺性,溫和酒廠傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的復(fù)雜性,分段摘酒分級(jí)儲(chǔ)存老酒的嚴(yán)謹(jǐn)性,重視食品安全并嚴(yán)肅執(zhí)行ISO9000實(shí)現(xiàn)質(zhì)量保證體系的可追溯性,奠定了溫河酒業(yè)可信賴的卓越品質(zhì)!
近年來,溫和酒業(yè)快速發(fā)展,公司被評(píng)為全國(guó)食品安全示范單位、山東省白酒綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)、山東省食品質(zhì)量管理十大示范企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品溫河王、溫河特曲、百年溫河,曾榮獲布魯塞爾世界金獎(jiǎng)、全國(guó)濃香型白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào),深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
(山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理 肖竹青)
(山東溫和酒業(yè)常務(wù)副總、銷售公司總經(jīng)理田英)
肖竹青:消費(fèi)者真正感覺到酒好喝,這才是最好的廣告
眾所周知,溫和酒業(yè)自引進(jìn)新資本后,在一個(gè)月的時(shí)間里,從人才、技術(shù)、品牌、管理等各個(gè)方面都采取了大刀闊斧的調(diào)整。7月12日在臨沂藍(lán)海酒店舉行的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)后,在社會(huì)各界引起強(qiáng)烈的反響和關(guān)注。
山東溫和酒業(yè)在臨沂市委、市政府“大開放大招商大發(fā)展”的戰(zhàn)略引導(dǎo)下,積極響應(yīng)以引資金、引人才、引技術(shù)、促科學(xué)發(fā)展為主攻方向的“三引一促”的政策號(hào)召,通過引進(jìn)戰(zhàn)略投資和優(yōu)秀人才發(fā)布全新的發(fā)展戰(zhàn)略,從釀造技術(shù)、資源整合、營(yíng)銷策略等多個(gè)方面促進(jìn)溫和酒業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),布局百年發(fā)展大計(jì)。
首先,溫和酒業(yè)聘請(qǐng)中國(guó)白酒大師、中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)中心主任、中國(guó)白酒檢測(cè)中心教授李克明(享受國(guó)務(wù)院特殊津貼)先生作為技術(shù)總顧問,對(duì)溫和酒業(yè)的釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)。
其次,溫和酒業(yè)將引進(jìn)宜賓、瀘州的窖泥對(duì)溫和酒業(yè)的窖池進(jìn)行技術(shù)改造,通過改造窖池,能讓酒的品質(zhì)有更好的提升。俗話說“千年老窖萬(wàn)年糟,酒好全憑窖池老”,只有好的窖池才能釀造出醇香的美酒。
此外,在臨沂地區(qū)、甚至整個(gè)山東省地區(qū),溫和酒業(yè)目前庫(kù)存的老酒數(shù)量遙遙領(lǐng)先。溫和酒業(yè)非常重視消費(fèi)者體驗(yàn),“要讓消費(fèi)者用中端酒的價(jià)格喝到高端酒的品質(zhì)、用大眾酒的價(jià)格喝到中端酒的品質(zhì)”溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說:“在價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí),讓消費(fèi)者真正感覺到酒好喝,這才是最好的廣告。”
多措并舉:爭(zhēng)當(dāng)臨沂的榜樣、全國(guó)的榜樣
溫和大王即將上市,費(fèi)縣是溫和酒業(yè)最重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)。據(jù)溫和酒業(yè)工作人員介紹,本次訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的訂購(gòu)量就比去年同期翻了一番。“我相信,商人的這種判斷力是最準(zhǔn)確的,這代表代理商對(duì)溫和酒業(yè)的信心與信任!我也代表溫和酒業(yè)的業(yè)務(wù)同仁向代理商承諾,我們一定拿出最大的力度和最大的熱情,把費(fèi)縣的溫和王做成臨沂市的榜樣、全國(guó)市場(chǎng)的榜樣。我相信在費(fèi)縣人民和代理商的支持下,這個(gè)目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)。”
肖竹青在講話中提到了“怎樣才是熱愛費(fèi)縣”的問題。在他看來,喝費(fèi)縣酒、買費(fèi)縣房就是熱愛費(fèi)縣。據(jù)了解,溫和酒業(yè)打算建設(shè)商品房,將以成本價(jià)銷售給多年支持溫和酒業(yè)的經(jīng)銷商。“從產(chǎn)品的品質(zhì)提升到熱愛費(fèi)縣、喝費(fèi)縣酒,我們?cè)谫M(fèi)縣做溫和王是最明智的選擇。”
一、提升管理和服務(wù):獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)銷商的“過程”
在過去,溫和酒業(yè)的服務(wù)只講“利”、注重經(jīng)銷商的“結(jié)果”,也就是銷售量。從現(xiàn)在開始,溫和酒業(yè)準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)銷商的“過程”。
據(jù)溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青介紹,在本次訂貨會(huì)上,溫和酒業(yè)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)和表彰杰出經(jīng)銷商和優(yōu)秀經(jīng)銷商。“溫和酒業(yè)會(huì)登半版或一整版的廣告來表彰為溫和酒業(yè)的品牌建設(shè)、終端建設(shè)和市場(chǎng)建設(shè)做出卓越貢獻(xiàn)的優(yōu)秀代理商。”另外,在市場(chǎng)投入方面,溫和酒業(yè)也會(huì)給予優(yōu)秀代理商和杰出代理商更大的支持和鼓勵(lì)。
溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說:“以前我們獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果,未來我們會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)過程。凡是幫助溫和酒業(yè)建設(shè)終端、建設(shè)網(wǎng)點(diǎn)、做創(chuàng)新營(yíng)銷的經(jīng)銷商,我們都會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。”
二、提升商業(yè)模式:通過“控價(jià)”來保護(hù)價(jià)差
過去,溫和酒業(yè)非常重視流通市場(chǎng),會(huì)召開訂貨會(huì)征求經(jīng)銷商的意見。未來,在溫和大王等一系列新產(chǎn)品上市后,溫和酒業(yè)會(huì)選擇“一區(qū)一策”和“一品一策”的模式。
對(duì)于這個(gè)轉(zhuǎn)變,肖竹青用“種樹”來形容:“讓種樹的人,兩到三年之后能真真切切的摘到果實(shí)。”
首先,溫和酒業(yè)會(huì)強(qiáng)化“越區(qū)銷售”和“定價(jià)行銷”的管理,以此保護(hù)價(jià)差。每一箱都會(huì)有編碼、每一瓶都會(huì)有編碼,既標(biāo)明產(chǎn)品是從哪里來的、又標(biāo)明產(chǎn)品要發(fā)到哪里去。
其次,溫和酒業(yè)會(huì)鼓勵(lì)團(tuán)購(gòu)。從互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)上來講,過去溫和酒業(yè)是用“層層批發(fā)”、“大流通”的方式去做,給經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間不高。未來,溫和酒業(yè)會(huì)選擇“控價(jià)”的模式,就是說“每一瓶酒不能低于多少錢去賣,如果低于規(guī)定價(jià)格,我們就會(huì)罰款”。
溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說:“前段時(shí)間,我邀請(qǐng)了一個(gè)上市公司,是甘肅省金徽酒業(yè)的廖杰斌。他告訴我,在甘肅一個(gè)10萬(wàn)人的縣城能賣3千萬(wàn),也就是人均消費(fèi)300塊錢。按照這個(gè)算法來講,費(fèi)縣有80萬(wàn)人口,我們的目標(biāo)、我們的市場(chǎng)規(guī)模有2.4個(gè)億,所以我們未來的成長(zhǎng)空間還是非常大。”
三、提升品牌建設(shè):選取更為靈活的經(jīng)營(yíng)方式
在溫和大王上市之前,溫和酒業(yè)在品牌建設(shè)方面已累計(jì)投入接近八百多萬(wàn)。與沂蒙晚報(bào)、魯南商報(bào)、臨沂廣播電視臺(tái)、網(wǎng)易等臨沂媒體合作的同時(shí),溫和酒業(yè)將在費(fèi)縣建立50個(gè)兌獎(jiǎng)點(diǎn)。溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青介紹:“溫和酒業(yè)在費(fèi)縣舉行的活動(dòng)都會(huì)通過沂蒙晚報(bào)、魯南商報(bào)及費(fèi)縣當(dāng)?shù)氐拿襟w發(fā)布。”
“我們會(huì)經(jīng)常性的有主題活動(dòng),比如買酒就送鉆石錢柜歡唱券、茶葉、周邊旅游景點(diǎn)門票、周邊餐館就餐券等等。”另外,溫和酒業(yè)與費(fèi)縣遠(yuǎn)通集團(tuán)也有戰(zhàn)略合作,會(huì)盡可能的為消費(fèi)者提供優(yōu)惠措施。
“首先是感謝費(fèi)縣的父老鄉(xiāng)親與費(fèi)縣的代理商,感謝過去七十年里大家給予溫和酒業(yè)的支持、關(guān)照、鼓舞和鼓勵(lì)。我知道,溫和王的代理商有做了十年、二十年甚至三十年的,有的祖孫三代、父子兩代都在做。”
溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說:“未來,溫和王是屬于費(fèi)縣人民的。在發(fā)展的過程當(dāng)中,針對(duì)老客戶、專營(yíng)溫和王的客戶和對(duì)溫和王用心的客戶,我們一定會(huì)發(fā)布特殊優(yōu)惠措施。我們是代理商的服務(wù)員,我們把渠道做好,通過渠道把消費(fèi)者服務(wù)好。”
對(duì)話溫和酒業(yè)經(jīng)銷商:“費(fèi)縣人不喝溫和酒喝啥?”
在2015年溫和酒業(yè)直銷組中秋訂貨會(huì)上,記者采訪了七位來自費(fèi)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溫和酒業(yè)經(jīng)銷商。
閔令寶:接觸很多名酒后,我選擇了溫和酒業(yè)
作為杰出經(jīng)銷商,閔先生坦言自己是在下崗以后才開始做溫和酒的銷售。“我從2000年左右就開始賣酒,到現(xiàn)在也有十五年了。”據(jù)閔先生介紹,多年來,他接觸過許多名酒。因?yàn)闇睾途剖琴M(fèi)縣的當(dāng)?shù)孛疲由暇瀑|(zhì)穩(wěn)定等方面的原因,才選擇做溫和酒的經(jīng)銷商。
“溫和酒業(yè)對(duì)經(jīng)銷商很用心,所以我對(duì)溫和酒業(yè)也很上心。”閔先生說:“我感覺自己在陳列、推廣等方面很用心,還經(jīng)常給溫和酒業(yè)在產(chǎn)品包裝等方面提建議,由此得到了溫和酒業(yè)的認(rèn)可。”
劉明琴:不好的話別人不會(huì)買,回頭客特別多
劉明琴被溫和酒業(yè)選為杰出經(jīng)銷商,“可能是從1988年開始,反正溫和酒業(yè)建廠那年我就開始賣了”。記者詢問劉女士為何會(huì)選擇銷售溫和酒時(shí),她理所當(dāng)然的說:“費(fèi)縣人就賣溫和酒,好喝、百姓認(rèn)可,我就賣!”據(jù)劉女士介紹,周邊小超市來買的話點(diǎn)名要溫和酒。
對(duì)于一些不了解白酒的顧客,劉女士首先推薦溫和酒:“不好的話別人不會(huì)買,所以回頭客特別多。除了本地人買,還有一些開大貨車也會(huì)要溫和酒。我們家有什么事兒(需要請(qǐng)人吃飯的時(shí)候)都喝溫和酒,業(yè)務(wù)員經(jīng)常聯(lián)系我們,都有感情了。”
王霞:咱費(fèi)縣不就賣溫和酒嗎?
王女士在2003年8月份開始賣溫和酒,當(dāng)初一開張就訂了一百多箱溫和酒。“咱費(fèi)縣不就賣溫和酒嗎”王女士認(rèn)為溫和酒業(yè)的服務(wù)特別及時(shí):“有一次急著要幾十箱溫和酒,業(yè)務(wù)員當(dāng)時(shí)就給送來了,關(guān)鍵是服務(wù)態(tài)度還特別的好。”
“溫和大王還沒上市呢,就有人來店里問我有沒有賣的,說是要去外地旅游,想給朋友帶點(diǎn)咱的特產(chǎn)。”王女士覺得溫和酒本身就是咱費(fèi)縣的酒,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親串門的時(shí)候都習(xí)慣送溫和酒了。
蔡敬海:一次好喝,下次就買了
蔡先生從1993年就開始接觸溫和酒,“剛開始確實(shí)沒什么印象,業(yè)務(wù)員來店里跑市場(chǎng)、再加上領(lǐng)導(dǎo)重視,就開始賣溫和酒了”。在記者詢問溫和酒好在哪里時(shí),蔡先生十分實(shí)在的說:“也說不出來哪里好,反正就是習(xí)慣了喝溫和酒了。”
據(jù)蔡先生介紹,剛賣溫和酒的時(shí)候還會(huì)給顧客推薦,后來就不用推薦了,“一次好喝,下次就買了”。對(duì)于本次訂貨會(huì),蔡先生希望能夠和同行們一起交流、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),“不能閉門造車,得多多了解市場(chǎng),看看顧客喜歡什么”。
趙懷銀:不用推薦,都知道
趙先生在賣溫和酒以前還賣其他牌子的酒。據(jù)他介紹,在十幾年前,一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)就一家賣的、不賺錢。后來,他看溫和酒能賺到錢,就開始賣溫和酒了。趙先生說:“我(對(duì)表達(dá)自己)不在行,反正就是高興。”
“剛賣溫和酒的時(shí)候顧客的購(gòu)買量就很大,咱們本地酒好喝”趙先生說自己基本不用給進(jìn)店的顧客推薦溫和酒:“不用推薦,都知道。”
葛宏發(fā):有顧客問我,有沒有賣的溫和出的新酒
葛宏發(fā)先生當(dāng)天有事并未出席訂貨會(huì),而是由葛宏發(fā)的兒子代替。據(jù)葛先生的兒子介紹,自己家賣溫和酒得賣了二十多年了,顧客家里有喜事之類的,都會(huì)選擇溫和酒。據(jù)他所知,進(jìn)店顧文章來源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)客中有一半以上會(huì)點(diǎn)名要溫和酒,大部分都是回頭客。
葛先生認(rèn)為,價(jià)格合理、質(zhì)量好和當(dāng)?shù)鼐七@三點(diǎn)是顧客購(gòu)買溫和酒的主要原因。“溫和除了賣酒給我們,還幫忙宣傳,(自己)覺得很省心”葛先生說:“最近溫和酒的宣傳力度大了很多,有顧客進(jìn)門就問新酒的事兒。”
王建勇:當(dāng)?shù)鼐疲凭?/STRONG>
王先生銷售溫和酒近15年的時(shí)間,“剛開始的時(shí)候業(yè)務(wù)員很敬業(yè),我是先試賣,賺錢以后才開始做長(zhǎng)期(銷售)”。王先生覺得溫和酒的酒質(zhì)很好、口感柔和,90%以上的客戶進(jìn)店就要溫和酒,而這主要是因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可了溫和酒。
對(duì)于溫和酒業(yè)邀請(qǐng)自己出席訂貨會(huì),王先生覺得很高興:“溫和酒廠沒有忘了咱們這些經(jīng)銷商,感覺拉近了彼此的關(guān)系。”
沒有事先溝通,經(jīng)銷商們不約而同的說了這樣的話:“咱本地酒,就是好喝”“不用給顧客推薦,都知道”“有感情了,就一直賣溫和酒”“購(gòu)買溫和酒的大部分顧客都是回頭客”。
過去幾十年的風(fēng)雨同舟,經(jīng)銷商們與溫和酒業(yè)同呼吸、共命運(yùn),共同見證和參與了溫和酒業(yè)的發(fā)展。愿他們不忘初心、一路同行,祝福溫和創(chuàng)造更加輝煌的明天。