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　　核心提示

         擁有私人酒窖，如今已成為一種身份的象征。紅酒私人酒窖也許你并不陌生，然而你可聽說過白酒私人酒窖？

　　昨日上午，“華夏酒祖盛世封壇”2012壬辰年酒祖杜康·名仕封壇大典在洛陽杜康控股有限公司汝陽生產基地舉行，此舉標志著愛好藏酒的消費者在該公司汝陽生產基地的專業地下酒窖中，可以擁有一席之地。

　　1 豫酒首家白酒私人酒窖亮相汝陽

　　在酒祖杜康·名仕封壇大典儀式上，身著古裝的工作人員抬出了18個裝有100斤原漿酒的褐色陶壇，18位貴賓簽署認購證書，蓋上龍印，寫下姓名，貼上封條并設好密碼，各位貴賓領取收藏證書后，這些酒壇被抬入杜康公司新建的近20000平方米的地下酒窖，安放到它們的酒窖專區。

　　據了解，雖然陶壇盛酒在酒類企業中較常見，但如杜康公司這樣在專業的地下酒窖開辟專區，為高端客戶群體建立白酒私人酒窖，滿足其個性化消費需求，在河南白酒行業中尚屬首例。作為國內白酒行業的一種新型商業模式，白酒私人酒窖目前僅在四川、貴州、山東等地的極少數企業中存在。

　　2 封壇認購，最低價50斤2.5萬余元

　　昨日，除了18位貴賓在儀式上進行了封壇，在大典設立的封壇認購處，不少愛酒的高端消費人士也參與了認購。

　　據了解，酒祖杜康·名仕封壇原漿酒分為52度、60度、68度三個級別，陶壇容積分為50斤、100斤和200斤。最低價位的52度原漿酒，每斤518元，50斤共25900元。

　　據了解，封壇前，客戶首先填寫、遞交封壇申請表，定制中心進行審批、確認后，雙方簽訂購銷合同和委托保管(珍藏)服務合同，客戶提供相關證件和匯款憑證后進行封壇事宜，公司向客戶提供封藏證書、公證單等相關資料，并設置身份卡、密碼鎖、封藏編碼等唯一性身份標志。

　　“客戶將認購的陶壇酒放入地下酒窖后，就相當于在酒廠設立了自己的白酒私人酒窖，以后無論是宴請貴賓還是饋贈親友，只需提前告知定制中心，并選擇5斤裝瓷壇或2斤裝禮盒等形式，定制中心就會把酒配送到客戶所在地。”該公司總經理吳書青說。

　　3 有利于廠家樹立行業品牌

　　作為尊貴與品位的象征，私人酒窖之前是紅酒界的高端生活元素，近兩年，白酒界也紛紛效仿。

　　“在酒廠專業的地下酒窖中以封壇的形式設立私人酒窖，相當于消費者將自己喜歡的美酒存在酒銀行中，可以隨時取用，還能彰顯與眾不同的生活品位。”九度營銷機構總經理馬斐說，白酒企業這兩年建立私人酒窖，很大程度上是受了紅酒酒窖的啟發，白酒企業已意識到必須順應高端人群個性化消費的新趨勢。

　　雖然同樣是私人酒窖，但與紅酒酒窖不同的是，目前行業內的白酒私人酒窖多設在白酒企業的專業地下酒窖中。業內人士說，無論是原酒還是原漿酒，都是存放的時間越長越好，原漿酒除了對微生物環境、溫度、濕度等要求較高外，最好用大型陶壇盛裝，這樣更利于其熟化，使酒更加醇厚、綿柔。

　　馬斐指出，白酒私人酒窖除了滿足高端客戶的個性化需求外，還改變了過去依賴經銷商層層銷售產品的模式，取而代之的是廠家直接銷售給消費者，更利于廠家鎖定高端人群、樹立行業品牌。

　　4 私人酒窖或成高端白酒消費新趨勢

　　據悉，高端白酒消費除了用于宴請和饋贈外，還集中在投資、收藏等方面。昨日，一名不愿透露姓名的認購者表示，參與封壇認購一方面是看中這種新穎的消費模式，另一方面也希望若干年后自己窖藏的酒可以升值。

　　河南省酒業協會人士分析，受杜康及省外白酒品牌的影響，豫酒的其他品牌白酒也可能加快涉足私人酒窖的步伐。但也有一些業內人士表示，白酒私人酒窖并不適合所有白酒企業。一位專家說：“酒的品質要好，品牌要好，文化底蘊要好，裝酒器皿也要好，還要有完善的配套服務，只有同時具備這五‘好’，才可能打動高端客戶群體，吸引更多人在酒廠設立私人酒窖。”（記者 宋揚 李松戰 文/圖）