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　　新年伊始，各個(gè)行業(yè)的發(fā)展看點(diǎn)紛紛出爐，那么眾人關(guān)注的白酒行業(yè)也非常有必要盤點(diǎn)一下2012，展望一下2013年。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，盤點(diǎn)2012，白酒行業(yè)過的并不如意。其一，過去幾年白酒增速過快，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能過剩于2012年凸顯，遭遇終端市場(chǎng)需求不振，白酒價(jià)格“逢節(jié)必漲”的規(guī)律被打破；其二，“勾兌門”、塑化劑風(fēng)波不僅暴露出白酒行業(yè)的質(zhì)量問題，更使白酒的終端市場(chǎng)雪上加霜；其三，年初的限制三公消費(fèi)及年末中央軍委的禁酒令直接抑制高端白酒的公務(wù)需求，對(duì)高端白酒打壓嚴(yán)重。展望2013年，白酒行業(yè)將有三個(gè)發(fā)展特點(diǎn)：

　　第一，行業(yè)內(nèi)兼并重組趨勢(shì)明顯。一方面是提高行業(yè)集中度和調(diào)整業(yè)內(nèi)產(chǎn)能的需要，當(dāng)前白酒企業(yè)眾多，而規(guī)模以上企業(yè)有限，并且行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能過剩已經(jīng)出現(xiàn)，2012年五糧液已經(jīng)走出了業(yè)內(nèi)兼并的第一步，未來大型酒企的兼并之路仍將繼續(xù)；另一方面業(yè)外資本的繼續(xù)進(jìn)入，塑化劑風(fēng)波不僅不會(huì)阻止業(yè)外資本的進(jìn)入，反而會(huì)使部分白酒企業(yè)瀕臨破產(chǎn)邊緣，為業(yè)外資本進(jìn)入創(chuàng)造條件。

　　第二，區(qū)域性名酒的全國化道路愈演愈烈。地方名酒早在2012年均已確定全國性戰(zhàn)略，主要是得益于兩方面：其一，受益于限制三公消費(fèi)政策，一線高端白酒受打壓嚴(yán)重，地方名酒以價(jià)格優(yōu)勢(shì)獲得發(fā)展機(jī)遇；其二，白酒企業(yè)是地方政府的納稅大戶，在國家調(diào)控房地產(chǎn)的背景下，理所當(dāng)然地成為地方政府扶持對(duì)象。但是其與茅臺(tái)、五糧液等全國性品牌相比資金、品牌優(yōu)勢(shì)不足，因此其2013年的動(dòng)態(tài)值得關(guān)注。

　　第三，中端白酒將替代高端白酒成為各酒商生產(chǎn)重點(diǎn)。2012年年末中央軍委的一紙禁酒令對(duì)高端白酒的影響深遠(yuǎn)，直接決定了其2013年的發(fā)展頹勢(shì)。業(yè)內(nèi)有人質(zhì)疑禁酒令對(duì)高端白酒的打壓程度，因?yàn)槠鋬H停留在軍隊(duì)層面。殊不知，此禁酒令代表的是新一屆政府反腐的力度和決心，未來將會(huì)隨著新一屆領(lǐng)導(dǎo)人的上臺(tái)而傳導(dǎo)至政府層面，高端白酒的發(fā)展形勢(shì)不容樂觀。各大白酒廠商也均相時(shí)而動(dòng)，早在2012年已開始布局中端產(chǎn)品，未來中端產(chǎn)品將成為各酒商發(fā)展重點(diǎn)。

　　中投顧問發(fā)布的《食品行業(yè)投資情報(bào)分析及點(diǎn)評(píng)》指出，受業(yè)內(nèi)產(chǎn)能過剩、終端需求不振等因素影響，白酒行業(yè)結(jié)束十年之久的高速增長期，進(jìn)入穩(wěn)定增長期，但是并不意味著白酒行業(yè)失去投資價(jià)值，因?yàn)橄啾绕渌袠I(yè)白酒業(yè)50%以上的毛利率依舊對(duì)資本有很大的吸引力。