作為渝酒第一品牌詩仙太白打造的95金樽紀(jì)念酒近日順利通過發(fā)審會，預(yù)計今年1月份登陸上海國際酒業(yè)交易中心。“詩仙太白•95金樽”開創(chuàng)了渝酒在全球范圍內(nèi)銷售白酒投資奢品的先河。中國釀酒協(xié)會白酒分會副秘書長宋書玉接受媒體采訪時表示，詩仙太白此舉是渝酒走出重慶面向全國化擴展的標(biāo)志性事件，渝酒成長空間值得期待。
目前，渝酒在整個川酒板塊比較弱，整個川酒板塊每年市場份額很大，高達(dá)
1000多億，但是渝酒才
80、
90億，甚至連
80、
90億都不到。宋書玉認(rèn)為，詩仙太白雖然在渝酒板塊中是老大身份，但是，在川渝板塊的酒都屬于“大四川”，還是川酒發(fā)展比較強勢，在強勢的川酒激烈的競爭擠壓下，詩仙太白能夠成為重慶市場第一品牌非常不容易，要知道這個區(qū)域第一是在五糧液和國窖1573這些強勢的川酒品牌碗里搶來的，與強者為伍，還是展現(xiàn)出了重慶詩仙太白品質(zhì)品牌和品種的獨特優(yōu)勢。
作為渝酒來講，其歷史很悠久，品質(zhì)各方面都做得比較好。宋書玉表示，雖然渝酒沒有發(fā)展得特別突出，但是有區(qū)域優(yōu)勢，重慶作為一個直轄市來講，消費群體比較好，區(qū)域優(yōu)勢比較好，產(chǎn)品的文化這塊也是很有特色，其成長空間還是有的。
作為行業(yè)內(nèi)的資深人士，宋書玉認(rèn)為，現(xiàn)在白酒行業(yè)的確是處在新的起點，在市場競爭較為激勵的情況下，企業(yè)如果只在區(qū)域做，可能也有問題。一些二三線酒企業(yè)也嘗試走出去，這是一種趨勢。
對于渝酒品牌詩仙太白走出去的戰(zhàn)略，宋書玉認(rèn)為，詩酒文化與詩仙太白這種關(guān)聯(lián)，是其他區(qū)域酒企都不具備的，而且白酒地域性文化的消費，應(yīng)該說非常容易在某一個市場上能夠做得好。包括原來的湖北黃山頭也好，都試圖走向全國，事實上除了一些真正的老四大八大名酒以外，已經(jīng)形成全國品牌以外，其他酒基本在全國都不是很理想，而且真正收縮到區(qū)域里面做相對比較成功的，尤其是明年以后，可能區(qū)域品牌還有優(yōu)勢，包括中央的政策調(diào)整。
面對酒業(yè)不斷整合的大趨勢，宋書玉對此看好。他認(rèn)為，重慶這個地方原來在四川這個大板塊里面，還處于一個白酒產(chǎn)業(yè)集中的生產(chǎn)地，就是在老百姓心中這個地區(qū)出來的酒，就認(rèn)為是好酒。現(xiàn)在全國整合速度很快，每年大概有
1000多家企業(yè)關(guān)掉了，明年我們預(yù)測會更多，工信部包括質(zhì)檢總局，可能要提高準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入的話可能一些小企業(yè)會關(guān)掉，低產(chǎn)能的可能要被淘汰掉，這樣的話，對于詩仙太白這樣的規(guī)模酒廠對于區(qū)域強勢品牌都是機遇。
他覺得重慶市委政府要重視的話，可能對渝酒發(fā)展有好處，很多地方是政府比較重視，由政府主導(dǎo)，政府主導(dǎo)的話小企業(yè)會死掉，會關(guān)掉。并表示，像山東有幾個地方型的企業(yè)成長很快，就是看中了區(qū)域優(yōu)勢，今年來講，突破
20億的，
30億的企業(yè)也有一批。如果邁過去
10億的檻，詩仙太白未來
20億到
30億，就立足于重慶市場，因為這個區(qū)域的銷量，客觀的容納量是客觀存在的，是此漲彼消的一個關(guān)系，
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)所以外來酒的確在重慶或者周邊容量是很大的。宋書玉建議渝酒在營銷創(chuàng)新上，多做點工作，前景還是很好的。
在酒企中、高端產(chǎn)品的正常搭配問題上。宋對渝酒第一品牌詩仙太白的系列中，高端這塊基本占
50%的市場份額表示贊賞。他認(rèn)為，企業(yè)在品牌做起來的同時，會在消費者心中形成一個品牌的認(rèn)知。從品牌成長的角度來講，企業(yè)不可能不去考慮各個層次的消費群，如果一家企業(yè)過多的抓住很多點去做，長時間來做可能不太有利。像大企業(yè)，名酒企業(yè)，明年一些大的酒企在全國會加大整合力度。所以，區(qū)域酒企在中低高檔酒結(jié)合綜合規(guī)劃的時候，先做高檔有利企業(yè)品牌價值感的建設(shè)。
目前在渝酒香型中，其濃香型、醬香型兼具。宋對此認(rèn)可，并主張多樣化。他表示，因為酒作為一個風(fēng)味食品，就像菜肴一樣，主張多樣化，滿足不同消費者的需求，所以這種做法可能對未來新產(chǎn)品的開發(fā)，滿足不同層次，不同區(qū)域，其實重慶和四川口味上也有差別，可能這邊注重麻，那邊注重辣，可能有區(qū)別，所以會更方便，吸取各種工藝的優(yōu)點來滿足消費者，作為酒品設(shè)計和口味設(shè)計上這是優(yōu)勢。
在渝酒不斷的發(fā)展過程中，宋說：“重慶直轄市這里面成長空間非常大，我覺得他們在詩酒文化上、銷售上，包括這種銷售創(chuàng)新都非常好，提出了自己的品牌價值，而作為渝酒當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)，詩仙太白將充當(dāng)引領(lǐng)渝酒全國化的重任”
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編輯：張勇
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