新西蘭云霧之灣酒莊（Cloudy Bay Estate）總監Ian Morden稱，2015年新西蘭葡萄減產令長期以來長相思葡萄供應短缺的情況愈加嚴重。
“懷勞河谷（Wairau Valley）的情況正在變化，馬爾堡（Marlborough）也不確定，確保獲得優質的葡萄成為當務之急，因為僅有少數幾個產區能夠釀制經典的涼爽氣候風格葡萄酒。” Morden說。
去年新西蘭釀酒葡萄大獲豐收，Morden預計2015年產量與2012年相當。“總體來看，會比去年下降20%~30%，但這并不完全是壞事，因為雖然產量下降了，但品質非常可觀。你會發現今年的長相思葡萄酒比去年的酒體更重，香氣淡一些，預計今年的葡萄適合釀制高端葡萄酒。”
云霧之灣半數的葡萄由自身葡萄園供應，另一半來自臨近的酒莊。“由于長相思葡萄供應不足，過去的5年里價格上漲了30%。”Morden說，“此外，在低產年份里為了釀制品質更高的葡萄酒，我們還要付出另一部分成本。”
“云霧之灣正經歷著激動人心的時期。” Morden說，今年是酒莊成立30周年，近年來，云霧之灣酒莊不斷開發新的市場，吸引新一代的葡萄酒愛好者。英國仍是重要市場，亞洲市場也發展良好，不過美國是云霧之灣長相思葡萄酒的最大市場。目前，長相思仍然是酒莊業務發展的主要增長引擎，黑比諾（Pinot Noir）是另一主打品種，相比之下，瓊瑤漿（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和灰比諾（d Pinot Gris）
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編輯：趙鑫
