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再遇華盛頓州葡萄酒
來源: 《華夏酒報(bào)》  2015-06-24 11:36 作者:羅海頌

  

  

  

  

  

  美國華盛頓州葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣的市場(chǎng)總監(jiān)Rob Andersen帶來了中國消費(fèi)者不太了解的華盛頓州葡萄酒。華盛頓州生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒,均價(jià)其實(shí)比美國最知名的加州都要高一些。華盛頓州也是排在加州之后的美國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  本期評(píng)委

  李曉文 葡萄酒愛好者

  任敏華 葡萄酒愛好者

  任音   WSET高級(jí)品酒師、美國華盛頓州葡萄酒推廣大使

  楊琪 葡萄酒愛好者

  羅海頌 WSET高級(jí)品酒師、資深酒評(píng)人、葡萄酒活動(dòng)策劃

  翁潔 WSET中級(jí)品酒師

  Michae文章來源華夏酒報(bào)l Zhang 新天地朗廷酒店侍酒師

  品酒·品位·品人生

  歡迎您加入華夏俱樂部

  與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

  想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。

  華夏俱樂部依托《華夏酒報(bào)》,匯聚國內(nèi)外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié),讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒、品位、品人生。

  記得之前美國華盛頓州葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣的市場(chǎng)總監(jiān)Rob Andersen帶來了中國消費(fèi)者不太了解的華盛頓州葡萄酒。華盛頓州生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒,均價(jià)其實(shí)比美國最知名的加州都要高一些。華盛頓州也是排在加州之后的美國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  該州主要種植知名的國際品種,釀酒水準(zhǔn)很高。這里的緯度比法國波爾多偏北,氣候偏冷,所以雷司令白葡萄酒和波爾多式混釀的紅葡萄酒最為有名。這次華盛頓州請(qǐng)來了侍酒師大師Geoff Kruth,他引領(lǐng)我們?cè)俅纹疯b華盛頓州美酒。此次華夏俱樂部推薦一款雷司令、一款美樂和一款少見的法國南隆河風(fēng)格的混釀,淋漓盡致地展現(xiàn)出華盛頓州的高水準(zhǔn)和其葡萄酒的復(fù)雜度。再次品來,但還能讓您眼前一亮,這里的好酒真是層出不窮。

  第一款:圣覓仙莊園艾羅伊卡雷司令白葡萄酒2013 Chateau Ste. Michelle&Dr. Loosen Eroica Riesling

  產(chǎn)地:美國華盛頓州Columbia Valley哥倫比亞谷

  年份:2013

  酒精度:12%(V/V)

  參考價(jià)格:310元

  分?jǐn)?shù):90分

  酸度:4

  甜度:2

  酒體情況:3

  專家評(píng)述:

  酒體呈中等檸檬黃色,具有桃子、柑橘、青蘋果、礦物等香氣。半干型,酸度高,酒體圓潤,口感清新,結(jié)構(gòu)平衡,是圣覓仙酒莊和德國名莊的結(jié)合,應(yīng)該叫交響曲雷司令。高品質(zhì),余味中還伴有礦物味。

  消費(fèi)者打分:

  4星

  Eroica品牌是華盛頓酒業(yè)巨頭Chateau Ste. Michelle釀酒師和德國名莊Dr. Loosen莊主Ernst Loosen合作的一款高品質(zhì)的雷司令葡萄酒,像很多德國雷司令一樣屬于半干型葡萄酒,酸度柔和卻又爽脆,口感圓潤有更多回味。

  第二款:北極星酒莊美樂紅葡萄酒2009 Northstar Merlot Walla Walla Valley

  產(chǎn)地:美國華盛頓州Walla Walla Valley瓦拉瓦拉谷

  年份:2009

  酒精度:14.5%(V/V)

  參考價(jià)格:698元

  分?jǐn)?shù):92分

  酸度:4

  澀度:4

  酒體情況:4

  專家評(píng)述:

  酒體呈深石榴紅色,充滿黑莓、咖啡和雪茄盒的香氣。干型酒,酸度中高,單寧細(xì)膩,酒體平衡,結(jié)構(gòu)緊實(shí),口感豐富,有香草、巧克力及土壤和隱約的礦物質(zhì)感,回味悠長,顯得蠻年輕,是一款能陳年的好酒。

  消費(fèi)者打分:

  4.5星

  這是一款性感的美樂,呈石榴紅色,果香成熟,有烘焙的香氣,屬于78%的美樂、14%的赤霞珠、5%的品麗珠以及3%的小維鐸的波爾多混釀,所以口感扎實(shí)、豐富,單寧絲滑,結(jié)構(gòu)大氣。葡萄來自華盛頓州Walla Walla谷最著名的葡萄園,年總產(chǎn)量只有700箱,屬于小產(chǎn)量的精品作品。

  第三款:玄曲教皇干紅葡萄酒2007 Tranche Cellars Slice of Pape Red

  產(chǎn)地:美國華盛頓州Columbia Valley哥倫比亞谷

  年份:2007

  酒精度:15.5%(V/V)

  參考價(jià)格:1099元

  分?jǐn)?shù):91分

  酸度:3

  澀度:4

  酒體情況:4

  專家評(píng)述:

  酒體呈深磚紅色,有濃郁的黑色漿果、雪茄盒子、烤桶的氣味。干型酒,酸度中等,單寧緊致,主要使用了歌海娜、西拉、神索葡萄,添加了慕合懷特、胡珊(白),更芳香,口感更復(fù)雜,是非常玄妙的一款酒。

  消費(fèi)者打分:

  3.5星

  這款酒呈深沉的石榴紅色,濃郁的黑李子、雪松、甘草香氣融合在一起。單寧精致,口感細(xì)膩柔和,回味中等。這款酒在法國橡木桶中陳了32個(gè)月,香氣優(yōu)雅,口感豐富,更富有表現(xiàn)力。


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編輯:施紅
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