法國博若萊葡萄酒行業協會（Inter Beaujoais）透露，該產區正在努力爭取起泡酒AOC產區地位，以提升對消費者的吸引力。該產區產的起泡酒大部分為桃紅起泡酒。
協會主席Jean Bourjad
文章來源華夏酒報e表示，他對于這類起泡酒抱有高度期望。因為它不僅僅是起泡酒而且是桃紅葡萄酒，均為目前全球酒飲市場的流行品類。
他解釋道，大多數博若萊起泡酒采用佳美（Gamay）葡萄釀成，色澤粉紅，酒精度低，通常都帶有一些殘留糖分。“佳美釀制的葡萄酒果香豐富，新鮮而且易飲。”
但他也承認，獲得法國國家產地命名委員會（INAO）批準可能需要5年左右，目前博若萊起泡酒的年產量約為100萬瓶。“當我們爭取到AOC的時候，我們的年產量會達到數百萬瓶，將有益于博若萊及博若萊村莊所有的釀酒商。”
他還表示，屆時博若萊特級園區域將不再生產起泡酒，但對福樂里（Fleurie）和墨貢（Morgon）地區的生產商影響不大，因為他們目前正深入研究發展單一葡萄園，尋找更多適宜地塊。
Bourjade指出，協會鼓勵生產商生產更多單一園葡萄酒。盡管單一園與特級園葡萄酒之間的價格至少相差20%，但是許多人發現單一園葡萄酒非常容易銷售。
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編輯：趙鑫
