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盡管產量下降，美國加州葡萄酒生產商普遍對2015年份葡萄質量表示樂觀。
經歷了一個溫和的冬季和異常寒冷的春季，加州大部分地區的葡萄發芽期和開花期都較以往提前，夏季則炎熱干燥，使得2015年份葡萄采收期成為歷史上最早的一年。從7月上旬起，一些白葡萄和起泡酒葡萄品種就開始采收，大部分酒莊在9月末就已經全部完成采收。
位于圣巴拉拉（Santa Barba文章來源華夏酒報ra）產區的Alma Rosa Winery and Vineyards主要生產黑皮諾和霞多麗葡萄酒，莊主Richard Sanford表示：“這是我從業46年來經歷的葡萄采收期最早的一年。”該酒莊從8月10日開始采收，到9月8日全部結束。
同位于圣巴拉拉產區的Lucas & Lewellen Vineyards莊主Louis Lucas也有同樣的經歷。“我們比往年提前了一個月完成葡萄采收。但一些葡萄品種，比如黑比諾和灰比諾，卻是難以置信地低產。不管是葡萄串還是漿果的尺寸都小于往年。這個情況在整個地區都普遍發生，尤其是沿海產區。預計整個產區的總產量將下降約50%。”
納帕谷J. Lohr Vineyards & Wines總裁Jeff Meier表示：“預計赤霞珠產量下降60%，其他波爾多品種也約減產10%。”
雖然產量下降，但多數生產商都看好今年的葡萄質量。“2015年份的葡萄質量非常優異。”加州葡萄酒協會（Wine Institute of California）主席Robert Koch說。不過他認為，經歷了連續3個豐收年份后，一個低產的年份并不會影響到全美和全世界的葡萄酒愛好者享用加州美酒。
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