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2015年對于加州葡萄酒將是一個產量極低的年份，但品質非常出色。
花期的寒冷多雨致使葡萄坐果率低，從一開始就注定了產量的下降。而在干旱氣候下連續3年的葡萄大豐收（2012~2014）使得2015年的葡萄果實比通常都要小，這種情況在黑比諾（Pinot Noir）最為明顯，霞多麗（Chardonnay）的漿果也小于平常年份。
據報道，加州索諾瑪海岸（Sonoma Coast）每公頃葡萄園的產量僅為0.8噸，南部的圣巴巴拉產區（Santa Barbara）也與此相似。在內陸地區，黑比諾的產量情況略好，納帕谷（Napa Valley）赤霞珠的產量雖然也明顯減少，但比黑比諾要好一些。
在高溫和低產的共同作用下，今年加州的收獲期大大提前，許多地區從8月份就已經開始采收黑比諾和霞多麗，隨后又迅速采收赤霞珠（Cabernet Sauvignon.）。9月份氣溫驟升，漿果中的糖分很快集聚，促使葡萄提前成熟。
文章來源華夏酒報從早期來看，雖然2015年份加州葡萄的產量較低，但果實凝練，風味濃郁。顧問釀酒師Thomas Brown相信，2015年加州葡萄酒的品質可以與2013年份相媲美。
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