近年來,普羅塞克(Prosecco)起泡酒在全球市場大行其道。借勢這一潮流,西澳生產商Larry Cherubino推出了一款澳大利亞版“普羅塞克”,上市后大受歡迎。
“6年前我在潘伯頓(Pemberton)種了很多Glera葡萄,但是直到現在我們才以 Ad Hoc品牌發行第一款‘普羅塞克’起泡酒。我們共釀造了1000箱這種葡萄酒,目前已經訂購一空。”
該起泡酒被命名為Cart Blanc。Cherubino說,盡管這款酒并非來自意大利北部產區,但在法律上,他可以合法地使用“普羅塞克”名稱。
Ad Hoc Carte Blanc普羅塞克起泡酒售價為26澳元,價格不算便宜。Cherubino表示,澳大利亞市場對香檳的需求非常大,但是他希望消費者能關注本國起泡酒。“澳大利亞人非常喜歡文章來源華夏酒報香檳,但塔斯馬尼亞(Tasmania)、維多利亞(Victoria)、亞拉河谷(Yarra Valley)和潘伯頓(Pemberton)的生產商在釀制黑比諾和霞多麗方面更勝一籌。”
10年前,Cherubino創立了自己的品牌,包括單一葡萄園和單葡萄品種The Yard系列,還有頂級的Cherubino系列葡萄酒,年產量僅100箱左右。
中國已經成為Cherubino葡萄酒的第三大市場,保持著20%的年增長幅度。“我們在中國市場已經獲得了高度認可,中國消費者對于葡萄酒的興趣非常濃厚,他們在購酒時不僅關注品質,而且對價格也很在意。西澳生產商能夠提供價格低廉的波爾多品種混釀,因此非常適合中國消費者。”