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近日，來自全球150個國家的3萬多名學員參加了一次為期6周的免費葡萄酒在線課程，內容主要涉及葡萄種植和葡萄酒釀造工藝。
該課程名為“葡萄酒的世界——從葡萄到酒杯”，由阿德萊德大學（The University of Adelaide）農業、食品與葡萄酒學院（School of Agriculture, Food and Wine ）和網絡教育平臺AdelaideX共同開設。
課程致力于將葡文章來源華夏酒報萄酒入門者打造成充滿激情的葡萄酒愛好者，讓學員們了解葡萄種植和葡萄酒釀造過程中的一些做法對于葡萄酒風格和口感方面的影響。
據悉，參加課程的學員超過90%來自澳大利亞之外的國家，其中30%來自美國，來自中國、加拿大、印度和英國的學生各占5%。
課程負責人Kerry Wilkinson表示，其團隊希望能開設一個零基礎的課程，學員們無需具備任何葡萄種植與葡萄酒釀造方面的知識。“我們希望借助該課程帶領學員們做一次旅行，從葡萄園到葡萄酒廠，然后來到廚房或餐桌上，讓他們在選擇和探討葡萄酒時更加自信。”
Wilkinson表示，明年還將推出實踐課程，學員們可以到巴羅莎谷（Barossa Valley）的葡萄園進行實地學習，親自體驗商業化酒莊的運作。
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