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2015年全球葡萄酒消費量將達2612萬千升
來源:  2015-12-21 11:50 作者:
  全球工業分析公司(Global Industry Analysts,簡稱GIA)最近發布了一份《全球葡萄酒戰略經營報告》(Wine: A Global Strategic Business Report)。報告稱,在西式生活風潮、消費者可支配性收入提高以及酒類高端消費趨勢的不斷推動下,全球對葡萄酒需求量將持續上升。到2015年,全球葡萄酒消費量有望達到2612萬千升。
     
  報告稱,這一趨勢在新興市場尤為明顯,中國等國家的消費者將葡萄酒看作一種有利于健康的飲品,因此葡萄酒新興市場的增勢將更加迅猛。

  高歌猛進
     
  近年來,葡萄酒作為一種健康飲品的觀念已經深入人心,這將繼續推動葡萄酒侵蝕啤酒和烈酒的市場份額。最新研究顯示,適量飲用葡萄酒可以預防心臟病、癌癥、老年癡呆以及肌肉萎縮癥等疾病。這些研究結果的廣泛宣傳,大大推動了家庭及賓館、餐館等場所的葡萄酒消費,尤其在非葡萄酒生產國中。俄羅斯、中國、澳大利亞和印度等新興市場有望成為全球葡萄酒消費的新生力量,這些國家的消費者對西方生活方式的推崇將成為葡萄酒消費的主要驅動因素。先前這些國家的消費多集中于中年人群,現在越來越多的年輕人開始消費葡萄酒。
    
  隨著葡萄酒經營者隊伍的不斷壯大,葡萄酒市場競爭也在不斷加劇,近幾年葡萄酒的在線銷售也出現了前所未有的高增長。盡管法國、西班牙、意大利等傳統葡萄酒生產國仍然在全球市場占據主導地位,但它們面臨著來自澳大利亞等新世界葡萄酒生產國的激烈競爭,這些新世界國家以高產量、新型營銷手段和價格優勢,在國際市場上不斷壯大。數字顯示,2005年,美國、澳大利亞、智利、新西蘭、南非、阿根廷這些新世界國家在全球葡萄酒市場所占份額為23%,到2008年末,已升至30%。隨著新世界國家的葡萄種植、釀酒技術和設備的不斷提高,這些國家的葡萄酒品質也隨之上升,在全球葡萄酒生產過剩的局面下,市場競爭更趨激烈,導致全球葡萄酒市場的價格壓力也不斷加劇。

  經濟寒冬
     
  2008年和2009年,全球性金融危機的爆發影響了葡萄酒行業的發展。經濟危機造成消費者購買力下降,令原本已遭遇過剩的全球葡萄酒市場雪上加霜。
     
  全球葡萄酒消費量下降主要是由于全球最大葡萄酒消費市場——歐盟的消費大幅下跌,其中西班牙、法國下跌最為嚴重。歐盟以外市場中,美國的跌幅最大。相比之下,美國和歐洲等成熟市場遭遇的打擊最大,而亞太、拉美等新興市場以及東歐、澳大拉西亞等地區受影響最小。
     
  2009年,全球葡萄產量也出現下跌,香檳出口銷量與銷售額分別下降了40%和45%。作為世界最大葡萄酒消費地區的歐洲,2009年葡萄酒消費顯著下降,經濟衰退也使消費者轉向更為便宜的葡萄酒,而以中國市場為首的亞太地區仍蓬勃發展,并將成為未來葡萄酒消費增長的主要推動力量。

  全面復蘇
     
  從2010年初開始,全球葡萄酒行業進入復蘇期,全球主要葡萄酒供應商均報稱,市場需求出現上升跡象。2010年,盡管一些主要葡萄酒生產國產量下降,但單瓶葡萄酒均價上升,全球葡萄酒貿易量和貿易額也出現增長。
     
  從全球來看,歐洲是最大的葡萄酒生產地區和消費地區,占據了全球葡萄酒市場多半份額。而法國、西班牙和意大利則占據了歐盟葡萄酒消費市場的多半份額。其次,美國和亞太地區也是全球主要葡萄酒生產地區和消費地區。在經濟衰退期,亞太地區的葡萄酒消費仍然非常旺盛,到2015年,該地區將成為全球葡萄酒消費增長最快的地區。未來,中國作為消費增長最快的經濟體,葡萄酒消費將出現前所未有的增長,并將成為全球葡萄酒消費一股不可忽視的力量。
     
  就葡萄酒類型而言,靜酒仍將主導葡萄酒市場,2007—2015年加強型葡萄酒有望引領葡萄酒市場增長。
    
  該調查報告所涉及的企業包括百加得集團(Bacardi Limited)、布朗—福曼集團(Brown-Forman Corporation)、卡斯特集團、星座集團、羅伯特·蒙達維酒廠、星座澳大利亞公司、美國嘉露酒廠、肯道—杰克遜酒莊(Kendall-Jackson)、蘭頌公司(Lanson—BCC)、Maison Burtin、LVMH、人頭馬君度集團、保樂力加、澳大利亞福斯特集團和智利甘露酒廠。

  ■相關鏈接
  
  全球行業分析公司(Global Industry Analysts,Inc,簡稱GIA)是一家著名的現貨市場研究發行商,成立于1987年。該公司擁有800余名員工,每年發行全面性行業報告1200余份。此外,該公司還提供各類企業研究報告、市場趨勢預測報告等,文章來源華夏酒報內容涉及全球主要行業
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編輯:徐菲遠
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