由美國加州納帕谷酒商協會(Napa Valley Vintners)發起的一項研究顯示,受一系列氣候變化的影響,未來納帕谷氣候可能將趨于涼爽。
2006年曾發布了一份題為《納帕谷氣候與生物氣候學》研究報告,對納帕谷歷年的氣候數據進行了分析,結果顯示,該地區平均氣溫將逐漸升高,最終無法釀制出優質葡萄酒。
該協會稱,這一研究是由法國農業研究院(National Institute for Agriculture Research,簡稱INRA)的Bernard Seguin發起,但其僅關注了納帕谷少數幾個氣象站的天氣狀況,導致對整個地區的氣候變化趨勢做出了錯誤的結論。
而納帕谷酒商協會的研究歷時4年,涉及1.2萬多份數據報告,結果發現,過去幾十年納帕谷的平均氣溫僅上升了1—2華氏度,主要影響到夜間而不是日間氣溫。該協會表示:“總體來看,納帕谷氣候短期內不會發生大的變化,對葡萄酒的口感也不會產生影響。”
作為該研究項目成員之一的Cain
文章來源華夏酒報酒莊(Cain Vineyard & Winery)莊主Christopher Howel認為,太平洋是納帕谷氣溫的巨大“調節器”,當中央山谷氣溫上升,涼爽空氣就被吸入納帕谷。
“一些氣候學家認為,雖然未來氣候將逐漸變暖,但受海洋性氣流的影響,納帕谷溫度會相對穩定,甚至更加涼爽。不管氣候將變涼或趨熱,肯定與今天的情況有所不同。釀酒商應當關注氣候的變化,采取相應措施,最大可能地釀出好酒?!薄?BR> 轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
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編輯:徐菲遠