英國倫敦舉辦了首次2010年份波爾多右岸葡萄酒品評會，品評結(jié)果非常理想，該年份酒精度偏高。
3月17日晚，來自波爾多右岸佳釀協(xié)會（Cercle Rive Droite）30多家酒莊的2010年份佳釀接受品評，另外還包括剛剛裝瓶的2007、2008和2009三個年份的葡萄酒。
2010年份波爾多右岸葡萄酒品質(zhì)超凡主要體現(xiàn)在以下幾個方面：平均酒精含量超過14.5%，有些甚至達(dá)到15.5%；pH 值很低；酸度高、單寧含量高。用于混釀的品麗珠含量達(dá)20%，而通常混釀葡萄酒中品麗珠含量一般僅為10%—15%。目前，2010年份葡萄酒大多數(shù)還未完成乳酸發(fā)酵，這意味著酸度水平還會下降，這是部分評論家所擔(dān)心的問題。葡萄酒大師Beverley Blanning說：“目前，2010年份葡萄酒非常易飲，酸度良好，口感新鮮愉悅，但如果酸度下降，酒體將不平衡。”
各位評論家均認(rèn)為該年份酒品質(zhì)卓越，葡萄酒大師David Peppercorn表示，各層級的2010年份右岸葡萄酒都非常吸引人。有一點可以肯定的是，2010年份酒酒精度高于往年。 Pressac酒莊的Jean-Francois Quen
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)in表示，美樂葡萄過度成熟，而品麗珠的酒精度比美樂低，所以混釀時提高了品麗珠的比例。
Blanning表示，2010年份葡萄酒成熟圓潤，富含水果的香甜，有深色櫻桃、覆盆子和草莓的味道，部分葡萄酒還帶有葡萄干和成熟的深色水果味。
“可以說好到了極致，我們很難獲得成熟得如此完美的葡萄酒。”Courteillac酒莊的Dominique Meneret說。
波爾多年度期酒品評會將于4月4—8日在波爾多舉辦。
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編輯：趙果
