新西蘭的研究者正在對葡萄酒等產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的水足跡(water footprints) 進(jìn)行研究。
新西蘭梅西大學(xué)及植物與食品研究院（Massey U
文章來源華夏酒報(bào)niversity and Plant and Food Research）科學(xué)家發(fā)起一項(xiàng)關(guān)于水足跡的研究，對生產(chǎn)和服務(wù)過程中所用的水量進(jìn)行測量。
梅西大學(xué)高級講師Ranvir Singh稱，研究顯示，每生產(chǎn)一杯葡萄酒，約使用109升水。而生產(chǎn)一杯牛奶約需要211水，一袋土豆片約需157升水。
他認(rèn)為，新西蘭的生產(chǎn)商非常有必要了解各種生產(chǎn)過程中的用水量。
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編輯：徐菲遠(yuǎn)
