中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
由于秋季降雨過多導致葡萄質量下降，新西蘭著名產區霍克灣（Hawke's Bay）的許多葡萄被棄在枝頭。
霍克灣葡萄酒協會（Hawke's Bay Winegrowers）主席 Nicholas Buck表示，惡劣天氣給霍克灣2011年份葡萄酒帶來巨大挑戰。幸而許多酒廠，包括他所經營的Te Mata酒莊已經收獲的葡萄均品質出色。不過，一些簽約種文章來源中國酒業新聞網植農的葡萄質量過低導致酒廠拒絕收購。Buck說，即使在低端市場，酒廠也要求葡萄要有好的質量。種植商為了對抗不利天氣付出了大量人力和財力，但葡萄找不到市場，只好不予采摘。一些酒廠需要將葡萄進行揀選，將腐爛和質量不高的葡萄丟棄，但一些嚴格的酒廠仍然可以用本季的葡萄釀出好酒。
Sileni酒莊釀酒師Grant Edmonds稱，他聽說許多酒廠所收購的葡萄不盡人意，但對該酒莊所收購的葡萄非常滿意。
Edmonds和Sacred Hill釀酒師Tony Bish均認為霞多麗葡萄的質量問題尤為嚴重。葡萄花期的氣溫過高影響了坐果，收獲期的雨水又導致一些葡萄園的葡萄腐爛?！拔覀冊诤婉R爾堡產區均加工葡萄，但馬爾堡今年收獲的葡萄質量非常好。”Bish說。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
