南非獨(dú)立葡萄酒生產(chǎn)商組織Vinpro的數(shù)據(jù)顯示，雖然遭遇洪水和早春霜凍，南非今年的釀酒葡萄仍有望獲得豐收。
代表著南非4500家主要葡萄酒生產(chǎn)商的Vinpro稱，從去年12月至今年1月，一些地區(qū)受到了不利天氣影響，幸而其他地區(qū)的產(chǎn)量較高，因此整體產(chǎn)量仍然保持了較高水平。今年葡萄汁產(chǎn)量（含非釀酒用途的果汁和用于生產(chǎn)葡萄酒和白蘭地等蒸餾酒用葡萄汁）有望達(dá)到99.25萬(wàn)千升（按每噸葡萄可出汁776升計(jì)算），較去年上升了1%。
Vinpro的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Gert van Wyk表示，由于南非釀酒葡萄采取多樣化種植，目前葡萄收成能夠經(jīng)受得起大的氣候變化。葡萄花期遭遇冷空氣，夏季又遭受干旱和熱浪侵襲，Orange River地區(qū)
文章來源華夏酒報(bào)的洪水也對(duì)葡萄收成造成了顯著影響。葡萄產(chǎn)量下降的主要是遭遇洪災(zāi)的地區(qū)，如Orange Rive、Breedekloof和Worcester地區(qū)。 不過，南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)信息系統(tǒng)的數(shù)字顯示，今年的葡萄仍然保持了較好的收成，約為130萬(wàn)噸，比去年高出1.4%。
Vinpro稱，生產(chǎn)商、種植商和釀酒師們均對(duì)今年的葡萄質(zhì)量非常滿意。雖然一些白葡萄品種的香氣低于預(yù)期，但總體而言仍然十分平衡和迷人。紅葡萄品種漿果體積較小，但香氣濃郁，丹寧柔和，結(jié)構(gòu)平衡。
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編輯：徐菲遠(yuǎn)
