由于秋季降雨過多導致葡萄質量下降,新西蘭著名產區霍克灣(Hawke's Bay)的許多葡萄被棄在枝頭。
霍克灣葡萄酒協會(Hawke's Bay Winegrowers)主席 Nicholas Buck表示,惡劣天氣給霍克灣2011年份葡萄酒帶來巨大挑戰。幸而許多酒廠,包括他所經營的Te Mata酒莊已經收獲的葡萄均品質出色。不過,一些簽約種植農的葡萄質量過低導致酒廠拒絕收購。Buck說,即使在低端市場,酒廠也要求葡萄要有好的質量。種植商為了對抗不利天氣付出了大量人力和財力,但葡萄找不到市場,只好不予采摘。一些酒廠需要將葡萄進行揀選,將腐爛和質量不高的葡萄丟棄,但一些嚴格的酒廠仍然可以用本季的葡萄釀出好酒。
Sileni酒莊釀酒師Grant Edmonds稱,他聽說許多酒廠所收購的葡萄不盡人意,但對該酒莊所收購的葡萄非常滿意。
文章來源華夏酒報 Edmonds和Sacred Hill釀酒師Tony Bish均認為霞多麗葡萄的質量問題尤為嚴重。葡萄花期的氣溫過高影響了坐果,收獲期的雨水又導致一些葡萄園的葡萄腐爛。“我們在霍克灣和馬爾堡產區均加工葡萄,但馬爾堡今年收獲的葡萄質量非常好。”Bish說。
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編輯:徐菲遠