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“Vinho Verde”在葡萄牙語中的意思是“青酒”，“Verde”指的是酒很新鮮，和它的顏色（淺黃色）無關。這種葡萄酒清爽甘冽，為夏季飲用佳品。這里介紹一些有關這種酒的常識。
1. 全部產自葡萄牙北部。Vinho Verde來自葡萄牙最北部沿著西班牙邊界和大西洋海岸的一個地區。這個國家15%的葡萄園分布在那里。
Vinho Verde——在葡萄牙的受歡迎程度僅次于波爾圖葡萄酒——用該地區生長的各種葡萄釀制，其中包括Loureiro和Paderna這兩種外界人很少聽說的葡萄。
2. 清淡，酒精含量也很低：因為用以釀制Vinho Verde的葡萄糖分含量很低，所以這種酒品口味清爽甘冽，而且酒精含量也很低。事實上，葡萄牙的葡萄酒管理部門規定：酒精含量超過11.5%的葡萄酒就不得標上“Vinho Verde”的標識了。
3. “麻刺”感：Vinho Verde略微有一點類似碳酸飲料的口感，當地人稱之為“麻刺”（prickle）。過去，這種口感是在自然發酵過程中形成的。當下，釀酒廠在將葡萄酒裝瓶的時候充入一點二氧化碳，以起到同樣的效果。
4. 新鮮為王：因為這類葡萄酒是在釀制不久后就要喝的，因此不要久存，也不要青睞陳釀。離開葡萄園時間越短的Vinho Verde越好喝。大多數葡萄酒釀造商甚至在瓶子上列印裝瓶日期，而不是年份，以方便顧客從貨架上找到最新鮮的Vinho Verde。
5. 價廉物美：在當地葡萄酒商店里，每瓶Vinho Verde售價很少超過20美元，一般售價往往不到10美元。因為清淡的緣故，這類酒是夏季野餐派對和簡易海鮮餐的理想選擇。如果你在曾經是葡萄牙殖民地的澳門旅行，去澳門人開的餐館用餐的話，那么，一盤炒蛤蜊和一瓶Vinho Verde就是絕佳的搭配。
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