法國人對葡萄酒的推崇眾所周知,而其擁有的五大名酒莊也是聞名遐邇。目前,葡萄酒與中國消費市場的關系就像是戀愛前期相互試探的戀人,外國進口葡萄酒占據了60%的市場份額,中國消費者對葡萄酒的消耗量也在以每年15%左右的比例攀升。
在廣州,家樂福超市自2008年以來每年都會舉辦春秋兩屆葡萄酒節活動。5月13日開幕的家樂福第七屆春季葡萄酒節也是頗具亮點,第一次以商超渠道為消費者呈現來自法國五大酒莊的進口葡萄酒。這場持續半個月的葡萄酒節是否會打開更大的消費市場?又將為愛酒人士展現哪些特色葡萄酒?近日,記者走進此次葡萄酒節,為大家一探究竟。
市場直擊
拉菲系列是今次活動明星產品
廣州“2011家樂福春季葡萄酒節”在萬國店、員村店和康王店同時拉開帷幕。據家樂福萬國店薛鵬店長介紹,2011家樂福春季葡萄酒節推介來自世界各地如法國、澳洲、智利、美國、西班牙、南非等17個國家,超過1000個品種的葡萄酒,價格范圍在20元到4.6萬元不等。
由于高端葡萄酒對運輸和存放條件要求非常高,因此法國五大名酒莊的產品過去在超市的選擇極少,以往知名高端紅酒正品只在酒窖、高級飯店銷售,而且市場上也常有假貨出現。據悉,此屆家樂福春季葡萄酒節首次嘗試以商超渠道引進包括瑪格紅酒、大拉菲、小拉菲、大拉圖、小拉圖等法國五大酒莊的名酒,而五大酒莊的名酒當中,又屬羅施爾德家族旗下拉菲系列是今次活動的明星產品!
國內葡萄酒消耗量每年上升15%
根據葡萄酒及烈酒研究機構(IW SR )2010年最新研究表明,在2008年,中國(包括香港)成為全球葡萄酒消耗量最高增幅的國家。此趨勢至2009年依然持續,增幅達到529萬箱,且預期中國葡萄酒消耗量于2009年至2013年間將上升31.58%。在此大背景下,薛鵬表示對廣州此屆葡萄酒節銷售量看好。
從過去的市場數據顯示,國內的總體葡萄酒消耗量每年呈15%左右的比例上升,而當中進口葡萄酒的上升趨勢尤其明顯,最近兩年已達到60%的增幅。不過目前中國葡萄酒總體市場份額依然以國產葡萄酒占主導,其中一個原因在于國產葡萄酒在價格方面的優勢,因為進口葡萄酒有著較高的關稅和倉儲、物流成本。
新舊世界葡萄酒齊綻放
據薛鵬店長介紹,進口紅酒可以分為舊世界和新世界兩個大類。來自舊世界法國的紅酒依然占著世界葡萄酒銷售的龍頭位置,作為葡萄酒的發源地,法國葡萄酒的口味、品質已經得到世界葡萄酒愛好者的認可和歡迎。來自新世界的葡萄酒,由于其糖度相對較高和果味濃郁,對于葡萄酒初飲者來說比較容易入口。其中來自澳大利亞和智利的葡萄酒最受國內消費者關注。
而在上述國家之中,一些澳洲品牌如奔富、禾富和法國的D BR拉菲系列等已經在市場中取得了良好的口碑。國產紅酒仍然以長城、華夏和錦繡莊園等品牌為國內消費者的首選。
17款上等名酒可付款預訂
據了解,此次家樂福葡萄酒節的紅酒占70%,白葡萄酒(包括氣泡酒、香檳、玫瑰紅)占30%。值得一提的是,來自法國五大酒莊的17款上等名酒,只要消費者來家樂福付款預訂就能擁有。目前,價位在100元-800元之間的進口葡萄酒最受消費者歡迎,占了總銷量的90%。
據廣州家樂福上一屆葡萄酒節的銷售數據顯示,最受顧客歡迎的是來自法國的“皇家廣場”紅葡萄酒,每天的銷量可以達到300多瓶,價位是100元左右。而國產葡萄酒由于自身的價位相對較低,為中國大多普通消費者接受,國內葡萄酒90%的銷量都主要來自于長城、華夏、錦繡莊園等品牌的100元以下的產品。
葡萄酒推薦
拉菲-羅施爾德莊園
C hateau LafiteRothschildPauilac
產地:法國
等級:波爾多/A O C波亞克特級酒莊
顏色:紅葡萄酒
味道:強有力和平衡的口感,2001年LafiteR othschild比2000年更加容易入口。無核小葡萄干味道、黑醋栗和莓被交織于雪松和干草的混合。平滑性和復雜的口感再次發揮,以完美這個Pauillac的神話。(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)
搭配:豬肉、紅肉、乳酪。
忠告:在15-17攝氏度中存放。在3年內品嘗。
2005年零售價:46000元
木桐-羅施爾德城堡紅葡萄酒
Chateau M outon Rothschild
產地:法國
等級:波爾多/A O C波雅克/特級葡萄酒
顏色:紅葡萄酒
味道:香氣馥郁而獨特。年輕時飲用口感粗獷而豐富,單寧強烈;經8年以上陳年則進入最佳狀態,豐滿的酒體,馥郁的香氣,平衡度和復雜度都極佳。
搭配:鮑魚,烤紅肉,以及蘑菇、烤肉、烤雞或烤鴨以及紅酒汁肉類。
忠告:在15-17攝氏度中存放。
1996年零售價:23800元
萊斯普瑞特騎士紅葡萄酒
Esprit DeChevalier Rouge
產地:法國
等級:波爾多/A O C PessacLeognan
顏色:紅葡萄酒
味道:成熟誘人的花香、黑醋栗和甜煙草的味道,等繼續成熟后會是款優雅的酒。
搭配:紅肉(烤的加些黑胡椒粉醬),鴨肉和適量的乳酪。
零售價:488元
嘉呂士王
Chateau G alius
產地:法國
等級:A O C圣愛利翁特級葡萄酒莊
顏色:紅葡萄酒
味道:黑果和優雅的原木氣息使得此款酒擁有豐富強烈的芳香。強大、充裕并且濃郁的口感,已經相當成熟的單寧帶來綿長芬芳。最好在17°左右飲用。
搭配:紅肉和烤過的家禽一起食用。
零售價:348元
皇家廣場
PlaceRoyalle
產地:法國
等級:AOC波爾多產區2009年
顏色:紅葡萄酒(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)
味道:舒適芳香宜人的水果味豐富。柔滑的新鮮味覺,構架平穩美好的口感,使你感到輕松舒適。
搭配:烤肉,軟干酪,豬肉,沙司烹飪的雞肉。
零售價:91元
奧卡瓦蘇偉濃白葡萄酒
O bikw aSauvignon blanc
產地:南非
等級:奧卡瓦
顏色:白葡萄酒(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)
味道:酒香帶強烈水果香味,口感柔和,易入口,回味久。
零售價:72元