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南非葡萄酒協會的公關部經理Andre Morgenthal在倫敦ExCel展示會中心告訴記者：“人們對這些年輕的釀酒師幾乎一無所知，而他們本身也很難找到在這樣一個葡萄酒盛會上展示自己的機會。我們認為他們值得被世人所關注。”
Morgenthal將南非的葡萄酒界人才輩出歸功于該國釀酒師對“已被遺忘的”釀酒葡萄品種的復興以及在培養新葡萄品種方面發揮的想象力。
“我們的青年組釀酒師通常使用古老的，幾乎被人們遺忘的葡萄品種釀制葡萄酒。這些釀酒師也在南非對古老葡萄園的保持活動中發揮著重大作用。”
“這些人很有想象力又很有創新精神，這兩種特點相混合就使得南非青年釀酒師再培育出全新葡萄品種的同時，又能為古老的葡萄品種帶來生機。”
南非葡萄酒協會在國際葡萄酒展上展示的書報亭概念的確令人印象深刻。南非葡萄酒協會將展位布置稱一個巨大的售貨攤，攤位中各種葡萄酒分門別類的排放著，這樣做的目的是突出南非葡萄酒釀酒行業發展歷程的不同方面。
南非葡萄酒協會的總裁Su Birch說：“書報亭概念的確不錯，這種概念我們以前從來沒有接觸過。”
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