日前在倫敦國際葡萄酒展會上公布的一項消費者問卷調查表明，簡單易懂的酒標、葡萄酒顏色和價格是決定消費者購買的重要因素。
“就酒標設計而言，我喜歡色彩明快、圖案吸引人的酒標。”Michel Roux侍酒師服務獎學金（Michel Roux's Service Sommelier Scholarship）得主 Danielle Meenagh說。他屬于18—24歲年齡段。
“酒標一定要簡單明了，讓人一看就明白這款酒產自哪里，是一款什么類型的酒。”同屬于該年齡段的Charlotte Ashton補充說。“就我個人而言，我更注重消費的數量而非質量。”
30多歲的Keith Derham屬于“好奇的葡萄酒愛好者”之列，對于他來說，背標上的簡單描述是促使他購買一款葡萄酒的主要因素。
以上是由該展會為前來參觀的消費者設定的“消費者問卷時間”得出的結論。該問卷由英國威爾遜飲品調查報告（Wilson Drinks Report）負責人Costello Media和Tim Wilson發起。這份涉及對14,000名英國成年消費者的調查表明，葡萄酒的顏色是非即飲渠道購酒的主要選擇依據。47%的受訪消費者表示，葡萄酒顏色是選酒時主要考慮的因素；18%的消費者認為是打折促銷，13%認為是零售價格，僅有3%的消費者表示他們會依據品牌來選酒。
另一項針對16,0
文章來源華夏酒報00名英國成年消費者即飲渠道的消費調查表明，葡萄品種和是否為“店酒”（House Wine，指一些餐廳常備的適合大多數人口味的酒）是兩大選酒要素。只有4%的消費者表示他們會求助于侍酒師或服務員。
“這一信息對于即飲渠道的葡萄酒銷售非常有意義。餐廳侍酒師和服務員應當積極主動地為消費者選酒提供幫助，而不是等他們來咨詢。”Wilson說。
代表著“母親與主婦”類消費者的Lorraine Burling表示，酒標上提供的信息能夠幫助她最終做出選擇，她希望酒標上出現簡單明白的提示字樣，以幫助自己盡快做出決定。
Burling補充說，在餐廳點酒時，消費者一般不愿點那些昂貴的葡萄酒。許多人在餐館點酒時不愿意冒險，他們寧可選擇價格便宜的酒，或者自己熟悉的酒。
Ashton則補充說，類似于“半價銷售”等促銷活動對于消費者非常有吸引力，它滿足了那些對葡萄酒消費預算不足的消費者。“這樣做是否正確我不知道，但確實非常受歡迎。”
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：徐菲遠
