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奔富首席釀酒師彼得-嘉高表示最近發(fā)布的2008年份出產的BIN系列葡萄酒可以稱得上是本世紀迄今為止最好的BIN葡萄酒。
新款葡萄酒的加入壯大了奔富的BIN系列-BIN150瑪拉南戈設拉子完全表現(xiàn)出此區(qū)域巴羅莎設拉子的特色，另一方面，BIN28卡琳娜設拉子終于實現(xiàn)成功暢銷50年的成績。
雖然新款BIN150和50周年版BIN28是該年份的亮點，但是彼得表示雖然連續(xù)15天的熱浪結束了2008年澳洲南部幾近完美的自然生長條件，但是該年份的奔富葡萄酒品質仍然值得慶賀。
彼得說：“澳洲南部地區(qū)3月3日至16日期間的連續(xù)極端高溫將2008年收獲的果實按高溫前采摘和高溫后采摘明顯地分成兩派。”
“果實在2月的最后一個星期和3月的頭一個星期提前進入壓榨和吸收的階段，但是我們很幸運地在熱浪來臨之前收獲了大部分優(yōu)質果實，這多虧事先準備了足夠的預留發(fā)酵空間，否則我們將無法應對快速的吸收。大多數(shù)較好的果實來自年邁的果株，它們能夠自我調節(jié)，但產量極少。從生理角度而言，這些果株的成熟期較早。現(xiàn)在回想起來，雖然這一年的熱浪來得不是時候，但是結果還是非常樂觀的！必須明確指出的是，2008年的瑪格爾莊園設拉子在2月5日進入采摘期……”
“奔富2008年份BIN系列葡萄酒的質量無疑再一次證明了葡萄栽培團隊的精湛技術，他們包括喬治-泰勒(George Taylor)，亞當-布朗(Adam Brown)和迪恩-威洛比(Dean Willoughby)。他們收獲了果園中最出色的果實，通過自己的專業(yè)知識進行合理采摘和運輸，使果實在進入釀酒廠時保持完美無缺的狀態(tài)，沒有受到熱浪的損害。加權平均年份表可能對澳洲南部2008年的收成有失公道。奔富紅葡萄酒將超過平均水平。”彼得說。
2011年BIN系列包括：
· 2008奔富Bin 389赤霞珠設拉子，建議零售價格： $64.99
· 2008奔富Bin 150瑪拉南戈巴羅莎谷設拉子(新產品)，建議零售價格： $64.99
· 2008奔富Bin 407赤霞珠，建議零售價格： $54.99
· 2008奔富卡琳娜Bin 28設拉子，建議零售價格： $33.99
· 2009奔富Bin1 28庫納瓦拉設拉子，建議零售價格： $33.99
· 2009奔富Bin1 38巴羅莎谷歌海娜社拉子幕爾維德，建議零售價格： $29.99
· 2010奔富Bin 311坦巴倫巴霞多麗，建議零售價格： $39.99
· 2011奔富Bin 51伊甸谷雷司令(2011年下半年上市)，建議零售價格： $29.99
彼得非常看好2008年奔富BIN系列葡萄酒，他做出了以下預言：
2008奔富Bin389赤霞珠設拉子
“當赤霞珠和設拉子相遇，96年和98年BIN389的風范得以再現(xiàn)，葡萄酒既擁有優(yōu)雅的風格，也顯示出極強的的吸引力！奔富Bin系列中的璀璨明珠一如既往地散發(fā)著魅力，始終將奔富紅葡萄酒的亮點展現(xiàn)，突出其非凡的品質。這是一款值得期盼的葡萄酒…”
如果沒有收藏到1996年份和1998年份的BIN389，忠實的擁護者絕對會懊悔不已，這兩款葡萄酒的吸引力并沒有隨著時間的流逝而減弱，直至今天也仍然是極為理想的收藏品，優(yōu)良的品質無可挑剔，適合長時間窖藏。但愿BIN389的狂熱愛好者不會錯過同樣出色的2008年份。
2008奔富Bin150瑪拉南戈巴羅莎谷設拉子-該系列的新成員
“雖初次亮相，卻已經為整個2008年份增色。獨有的品質散發(fā)出的光芒，照亮了這一年出產的其它葡萄酒。巴羅莎谷設拉子擁有的時代氣質和令人無法抗拒的魅力-風格游走于RWT和Bin28之間，令人難以捉摸。”
Bin150瑪拉南戈設拉子充分展示了奔富酒莊在此區(qū)域葡萄酒釀造方面的能力。瑪拉南戈的小村莊非常靠近巴羅莎谷的中心區(qū)域-略偏西北的地理位置享受著溫暖而干燥的氣候條件和肥沃的紅色土壤，為整個巴羅莎谷區(qū)域造就了數(shù)款不可多得的絕佳葡萄酒。首款Bin150瑪拉南戈設拉子創(chuàng)新的選用設拉子葡萄，極具現(xiàn)代感，而新舊法國橡木桶和美國橡木桶的平均混合使用進一步勾勒出葡萄酒特有的風格。
2008奔富Bin407赤霞珠
“從酒瓶中一傾而出，在酒杯中不停旋動，美妙氣味盡現(xiàn)！內幕消息：2008Bin407-值得投資！窖藏的絕佳之選。”
奔富高級紅葡萄酒釀酒師史蒂夫×利納特(Steve Lienert)預測2008年份有望成為Bin407自1990年初次問世以來最出色的一款。2008年的果實源自澳洲南部的東南角落，享受南方的優(yōu)良氣候條件和南大洋的涼爽海風。葡萄釀酒師從傳統(tǒng)的赤霞珠地區(qū)精選葡萄果實，這些地區(qū)包括庫納瓦拉、羅布、拉頓布里和帕史維。Bin407的品質已經達到了一個新的高度。
2008奔富Bin28卡琳娜設拉子
“問世50周年的紀念款，可以與1998年份的Bin28葡萄酒媲美。正如昔日的Bin28-如果你喜歡低到中度的酒體，那這款葡萄酒不會是你的選擇，因為它的風味可稱得上是重量級的！獨特的口感不僅能瞬間散發(fā)出強大的吸引力，還能給您帶來持續(xù)的滿足感。”
奔富首席釀酒師彼得嘉高認為這款葡萄酒能媲美被奉為杰出之作的1998 Bin28設拉子。同時2008年見證了Bin28品牌的50壽誕，非常具有紀念意義。Bin28葡萄酒的果實最初僅以卡琳娜葡萄園為采摘區(qū)域，這個位于巴羅莎谷北端的葡萄園使該款葡萄酒保持著健康且富有特色的品質，并且在最近的五年中平均為混合葡萄酒提供40%的果實。”(最新的2008年份葡萄酒43%的果實來自巴羅莎谷)
彼得豪不示弱地指出，果實來源地的2009年奔富Bin葡萄酒(Bin138巴羅莎谷歌海娜社拉子幕爾維德、Bin128庫納瓦拉設拉子)雖然受到干燥氣候的影響，但同樣十分出色。
2009奔富Bin128庫納瓦拉設拉子
“涼爽氣候賦予優(yōu)雅氣質，結構明晰，口感延綿涓細。庫納瓦拉… 2009!”
奔富Bin128設拉子在庫納瓦拉出產的品種當中起著啟蒙者的作用。這款葡萄酒的發(fā)布比釀于溫暖地帶的同系列Bin28早一年，強烈的辛辣氣味、紫羅蘭花和黑色果實的香氣發(fā)揮得淋漓精致。隨著時間的推移，Bin128仍然保持著奔富特有的結構，因窖藏時間延長，吸收了成熟的氣息，發(fā)展出富有層次感的口味。
2009奔富Bin138巴羅莎谷歌海娜設拉子幕爾維德
“是皮諾反對者所喜愛的奔富紅葡萄酒風格-出色的懷舊風格，加上新橡木的采用，在醇厚口感的烘托下，巴羅莎紅葡萄酒的特色得以完全發(fā)揮！難道這款葡萄酒是所有以歌海娜為主的Bin138中最好的一款？”
傳統(tǒng)紅葡萄酒品嘗者們的探索超越了設拉子和赤霞珠，以歌海娜為主的混合葡萄酒如巴羅莎谷Bin138葡萄酒成為新的目標。歌海娜果實的辛辣氣味，充滿生機的紅色果實氣質和泥土氣息與顏色較深的設拉子果實相得益彰，并融合了幕爾維德果實的鮮明色彩，美味單寧和清新的泥土氣質。這種混合葡萄酒可以搭配各種風味的佳肴品嘗，從西班牙風味餐前小食、意式農家菜和法國普羅斯旺美食，到阿根廷牛肉和美式煙熏排骨。
2010奔富Bin系列葡萄酒享受了澳洲南部和新南威爾士地區(qū)的良好自然條件，果實充分成熟，這使彼得和他的奔富釀酒團隊大為放心。
2010奔富Bin311坦巴倫巴霞多麗
“坦巴倫巴位于雪山腳下，那里海拔高，氣候涼爽。Bin311極強的穿透力，綿長的余味和強烈的果實氣息充分展現(xiàn)了地區(qū)特色！”
奔富釀酒團隊非常珍視這款坦巴倫巴霞多麗，因為它不僅擁有獨立的個性，而且美妙的柑橘果實香氣，泥土氣息以及美妙清新的口感使人很容易將它與夏布利之類的酒香比較。奔富白葡萄酒釀酒師金×施奈特(Kym Schroeter)相信2010年奔富Bin311坦巴倫巴霞多麗的酸度、平衡度和結構非常適合立即飲用，如果經過短期或中期窖藏，那么葡萄酒將變得更復雜，更具層次感。
2011奔富Bin 51伊甸谷雷司令
“伊甸谷以出產優(yōu)雅的雷司令為傳統(tǒng)。清新明晰的水果氣味和花香，后味包含柑橘香氣，醇厚的口感，綿長的余味和卓越的平衡度都是這個地區(qū)的亮點。我們將在六月發(fā)布時提供更多關于奔富Bin51伊甸谷雷司令的資料。”
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