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    今年波爾多、勃艮地產區與香檳區一樣，也將迎來史上最早葡萄收獲期，由于當地光照時間長、氣溫高，植被的生長周期相應縮短。

　　從傳統上說，大多數產區的葡萄開花之后都要歷經100天，漿果才能完全成熟，但采用了現代種植技術，往往使葡萄成熟期減至90天左右。

　　葡萄花期一般在五月底，但今年五月遭遇了自1920年以來最干旱的氣候條件，因此葡萄花期提前至5月8日，有些葡萄樹甚至在5月1日就開花了。

　　波爾多記者、前酒商John Salvi說：“今年夜間涼爽，氣溫一下從白天的30攝氏度降至8、9度，這種情況適當延緩了花期。”預計，本季波爾多白葡萄有望在九月初開始采收，紅葡萄因成熟時間不同（尤其是美樂和解百納），將在九月的最后兩周收獲。

　　寶物隆產區柏圖斯莊園資深釀酒師讓·克勞德·柏圖先生（Jean-claude Berrouet）估計，今年將是他經歷的最早收獲年，他說：“葡萄樹生長狀況很好，八月是最關鍵的月份。”

　　柏圖以1989和1990年為例進行說明，《葡萄酒商務》全年訂價800元“這兩個年份最顯著的特點即光照充足，降雨量、光照、收獲時間都差不多，但1989年的5月特別炎熱，因此植株生長周期縮短。”

　　木桐堡總釀酒師菲利普 ·達倫先生(Philippe Dhalluin)預期九月初即可采收葡萄，即使迎來雨水天氣，收獲日程也不會有大的變動。

　　波爾多二級酒莊Chateau Marquise d’Alesme Becker與Chateau Labegorce酒莊釀酒師Delphine Kolasa稱，會在8月28－29日開始采收工作。

　　與此同時，勃艮地產區也預期迎來史上最早收獲年。Domaine Leflaive葡萄園的Anne-Claude Leflaive稱，將在8月25日開始收獲，她說：“自1893年以來，我們還未經歷收獲這么早的年份。”

　　Domaine Jacques Frederic Mugnier酒莊的Frederic Mugnier表示，可能在8月底收獲葡萄，遇到這種早熟年份，最擔心的是釀出的酒風味不足。