法國是一個傳統的葡萄酒消費大國。但在10年前，人們還普遍將葡萄酒視作一種過時的飲品。而今，葡萄酒不僅在法國重新流行，而且葡萄酒的消費潮流已經席卷全球。
“以往，法國年輕人不喜歡葡萄酒，他們覺得那是父輩或祖父輩才喝的飲品。”Vinexpo執行總裁羅伯特·貝納特說，“而如今，他們卻對葡萄酒津津樂道，因為葡萄酒又重新成為一種時尚飲品。”
貝納特認為，葡萄酒正在經歷一場全球性的復興，尤其是年輕人，他們已重新將葡萄酒視作一種時尚和身份的象征。
亞洲市場更是如此。在酒吧中或餐館中點一杯紅葡
文章來源華夏酒報萄酒無疑顯示出一個人的的高雅品位。雖然亞洲人仍是葡萄酒消費的新軍，但中國人正在以超常的熱情擁抱這種一向屬于西方舊世界的傳統飲品。如今，就數量而言，中國已經成為全球最大的波爾多葡萄酒進口市場。
貝納特指出，20年前，行業普遍認為中國人會最先喜歡上白葡萄酒，因為魚和海鮮在中國菜中占有相當大的比重。然而，由于紅葡萄酒有益于心臟健康的宣傳深入人心，使亞洲人更青睞紅葡萄酒。
如今，葡萄酒的健康潮流已經傳到了英國市場，使那里的葡萄酒消費發生了顯著變化。 “兩年前，如果凌晨6點你走在倫敦街頭，在酒吧外的許多年輕人手里拿的是啤酒，而今天，他們手中多半會拿著一杯灰比諾之類的白葡萄酒。”貝納特說。由于英國氣候不適合葡萄種植，導致該國葡萄酒廠數量較少，這也推動其成為全球僅次于美國的最大葡萄酒進口國，而引領該國葡萄酒消費的卻是年輕女性。雖然業界不斷推出各類女性葡萄酒，但貝納特認為，業界仍然低估了女性葡萄酒市場的巨大潛力。
“女性們說，不要給我們專門定制葡萄酒，我們希望和男人喝一樣的酒。”貝納特說。在選酒方面，女性更為果斷，尤其是亞洲這樣一個普遍以男性為主導的社會環境中。
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編輯：徐菲遠
