中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
今年，在3—5月份溫暖天氣的推動下，法國香檳產區的葡萄收獲將大幅提前，可能將創下歷史最早的收獲期。
到5月底之前，葡萄花期就已經結束，一些葡萄園花期在5月21日前就已全面完成。
&nb文章來源華夏酒報sp;
過去10年間，香檳區從葡萄花期到采收的平均時間為92天。照此推算，今年的收獲期將于8月22日開始。但由于8月份天氣往往較比9月氣溫更高，光照更足，因此今年從花期到成熟期的時間可能縮短至80天，葡萄采收可能會提前至8月16日開始。另外，今年天氣干旱也將推動葡萄成熟期提前。
路易王妃香檳酒莊（Louis Roederer）釀酒師Jean-Baptiste Lecaillon稱，他們已經做好準備8月份開始采收葡萄。
瑪姆香檳酒莊（GH Mumm）釀酒師Didier Mariotti表示，準備在8月16日之前收獲葡萄。“按照花期到葡萄采收80天時間計算，霞多麗采收可能會提前到8月11日?！彼f。
到去年為止，香檳區歷史上收獲最早的年份是2003年，當時法國最南端Bligny地區的 Cote des Bar在8月18日就開始收獲葡萄，其他許多地區也都在8月底之前結束采收。采收工作通常持續兩周，但當年葡萄遭遇霜凍，導致產量下降，因此采收過程縮短?！?/P>
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
