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　　法國葡萄酒生產(chǎn)商逐漸放棄傳統(tǒng)，擁抱國際流行的營銷方式，將重點(diǎn)放在葡萄品種而非產(chǎn)區(qū)上。雖然這可能會(huì)提高其全球銷量，但在這樣一個(gè)以葡萄酒傳統(tǒng)為榮的國度，這樣做并不是件容易的事。

　　歷史以來，法國一直以產(chǎn)區(qū)來劃分葡萄酒，如勃艮第、波爾多、梅多克等，而其它產(chǎn)區(qū)一般以葡萄品種劃分，如霞多麗、美樂、馬爾貝克等。在波爾多近日舉辦的Vinexpo酒展上，法國酒商似乎也一致采取了其它國家的做法，為了提升銷量，他們也紛紛強(qiáng)調(diào)葡萄品種。但對(duì)于這樣一個(gè)傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國，這樣做是否能夠取得預(yù)期的結(jié)果呢？

　　法國食品協(xié)會(huì)(sopexa) 的一項(xiàng)最新調(diào)查表明，在歐洲、北美和亞洲的12個(gè)國家中，60%的進(jìn)口商預(yù)計(jì)單一品種葡萄酒（varietal wine）的訂貨量將出現(xiàn)上升。英國、美國、加拿大等市場(chǎng)對(duì)單一品種葡萄酒的需求則更為強(qiáng)勁，其中以赤霞珠最受歡迎，其次是黑比諾和美樂。

      但最傳統(tǒng)的法國酒甚至不在酒標(biāo)上標(biāo)注名稱。雖然2004年開始的法國葡萄酒業(yè)改革明確提出了鼓勵(lì)酒商在銷售時(shí)以葡萄品種取代產(chǎn)區(qū)名稱，但仍有許多酒商抗拒這一做法。

       法國西南部圖盧茲市的酒商Philippe Cha文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)umont表示：“那些釀酒歷史較短的國家很適合這樣做，他們推出這樣一種體系，然后從零開始，把酒賣到全世界去。而在法國，從幾百年前就開始按照產(chǎn)區(qū)名稱賣酒。這一根深蒂固的傳統(tǒng)使法國酒在國際市場(chǎng)的銷售深受影響，因?yàn)槠咸丫苹蛘弋a(chǎn)區(qū)的名稱對(duì)于希望尋求一款物美價(jià)廉的葡萄酒的消費(fèi)者來說沒有任何意義。”

　　法國最大的Nicolas葡萄酒連鎖店在這方面先行一步，一直在推廣其單一品種葡萄酒。實(shí)際上，雖然2008年法國作為全球最大葡萄酒生產(chǎn)國的地位被意大利取代，但其仍然是全球最大的葡萄酒出口國。一些行業(yè)人士認(rèn)為，酒標(biāo)以葡萄名稱標(biāo)注將大大提升其出口競(jìng)爭力，同時(shí)，這樣做還可以吸引較年輕、對(duì)葡萄酒不太了解的消費(fèi)者。

　　但對(duì)于法國而言，在銷售葡萄酒時(shí)強(qiáng)調(diào)葡萄名稱等于背離了“terroir”（小產(chǎn)區(qū)特色）的概念?！懊恳豢钇咸丫拼碇硞€(gè)特定產(chǎn)區(qū)，當(dāng)我喝一杯托斯卡納葡萄酒時(shí)，我不希望它的風(fēng)味與波爾多酒一樣?！盋haumont說。

　　波爾多一向被視作全世界最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，尤其在亞洲市場(chǎng)。歐洲市場(chǎng)最受歡迎的10大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，有5個(gè)在意大利，但前3個(gè)均在波爾多。

　　這也正是Chaumont等酒商面臨的矛盾，他說：“我理解目前的市場(chǎng)更容易接受單一品種葡萄酒，但葡萄酒是一種文化產(chǎn)物，它代表著歷史、產(chǎn)區(qū)以及文化的交流?！彼J(rèn)為，如果法國酒商也效仿其它國家酒商那樣以葡萄品種而非產(chǎn)區(qū)名稱做文章，那么法國酒必輸無疑。