中國富豪向來對頂級波爾多葡萄酒情有獨(dú)鐘,即使有時配菜不合適,也始終保留對其的偏愛。但這對于廣大的葡萄市場來說,僅僅是很小的一隅。
加州納帕谷著名釀酒師Bruce Cakebread表示非常想要突破中國高檔葡萄酒消費(fèi)者的重圍。生產(chǎn)量大的酒商希望能出口更多的葡萄酒到中國。而在澳大利亞,陷入經(jīng)濟(jì)危機(jī)的葡萄種植者則希望中國買家能夠收購他們的葡萄園。
雖然中國葡萄種植區(qū)域的土壤,水和天氣狀況有時并不能達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn),但中國的葡萄酒業(yè)卻一直在穩(wěn)步發(fā)展。
現(xiàn)在在中國的大城市能夠越來越多地看到葡萄酒商店的身影。且中國已經(jīng)開啟了網(wǎng)上直銷葡萄酒的模式,這一點(diǎn)甚至早于美國。因為在中國,葡萄酒銷售者和消費(fèi)者都不必像美國之前那樣遵循“不得將葡萄酒運(yùn)往其他州”的限制條令,可以自由直銷葡萄酒。