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　　美國(guó)斯坦福大學(xué)研究顯示，到2040年，由于氣候不斷文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)變暖，美國(guó)頗富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)加州及華盛頓州的適種葡萄面積將縮減近半。

　　不過(guò)，這對(duì)于俄勒岡州卻是個(gè)好消息，氣溫的逐漸上升使該州西北海岸的適合種植葡萄區(qū)域不斷擴(kuò)大。

　　這項(xiàng)研究成果已發(fā)表在英國(guó)《環(huán)境研究通訊》雜志網(wǎng)絡(luò)版上。報(bào)告作者之一、斯坦福大學(xué)的Noah Diffenbaugh說(shuō)：“我們的研究針對(duì)于未來(lái)30年的氣候變化對(duì)葡萄酒業(yè)的影響，讓人們了解將從此獲益還是遭受損失，以便進(jìn)行規(guī)劃。”

　　此項(xiàng)研究涉及美國(guó)最昂貴的25個(gè)葡萄酒品牌的產(chǎn)地，包括加州的納帕、圣巴巴拉縣，俄勒岡州威拉美特谷（Willamette Valley）的Yamhill縣以及華盛頓哥倫比亞谷（Columbia Valley）的瓦拉瓦拉縣。這些地區(qū)代表著美國(guó)的涼爽及溫和氣候葡萄種植區(qū)，適宜的氣候條件使這些地區(qū)生產(chǎn)出了高品質(zhì)的葡萄酒。

　　研究證實(shí)，加州和華盛頓的適宜種植葡萄面積均將下滑，而俄勒岡州則有更大的區(qū)域處于對(duì)種植葡萄有利的范圍。

　　舉例來(lái)說(shuō)，加州的納帕谷歷史以來(lái)葡萄生長(zhǎng)期平均氣溫一直在不到68℉（20℃），超過(guò)95華氏度的天數(shù)還不到30天。但到了2040年，納帕谷的葡萄生長(zhǎng)期平均氣溫將上升2℉（1.1℃），超過(guò)95℉的天數(shù)也將增加10%。屆時(shí)，納帕谷適合種植葡萄的區(qū)域面積將下降近半。

　　加州葡萄酒業(yè)面臨的威脅，將直接影響全球?qū)Τ嘞贾椤⑾级帑愐约捌渌又莞叨似咸丫频南M(fèi)。加州餐酒協(xié)會(huì)（Wine Institute）的數(shù)據(jù)顯示，加州葡萄酒平均年產(chǎn)量超過(guò)500萬(wàn)加侖，占美國(guó)葡萄總產(chǎn)量的約90%。

　　由葡萄酒產(chǎn)生的財(cái)政收入的下降，也將直接對(duì)加州經(jīng)濟(jì)造成影響。據(jù)加州餐酒協(xié)會(huì)估計(jì)，2010年，加州葡萄酒零售額約為185億美元。

　　研究認(rèn)為，為了減少氣候變暖的不利影響，全球氣溫升高必須控制在1℃范圍之內(nèi)。但即使氣溫升高控制在這一范圍之內(nèi)，加州“酒桶”也將瀕臨干涸。“只升高1℃就會(huì)對(duì)葡萄酒業(yè)產(chǎn)生如此嚴(yán)重的影響，這實(shí)在令人感到吃驚。”Diffenbaugh說(shuō)。

　　預(yù)先知道氣候變化將對(duì)未來(lái)葡萄酒業(yè)的影響，有利于葡萄種植商未雨綢繆，提前規(guī)劃，但在這種情況下，增加葡萄種植面積無(wú)異于一場(chǎng)賭博。

　　“種植商們據(jù)此而進(jìn)行決定有一定冒險(xiǎn)，因?yàn)檫@一代價(jià)將非常高，而且氣候變化可能不像我們預(yù)期的那樣。”Diffenbaugh說(shuō)，“但如果忽視氣候變化的影響也是一種冒險(xiǎn)，因?yàn)樽罱膶?lái)某些地區(qū)就可能發(fā)生顯著變化。”