美國斯坦福大學研究顯示，到2040年，由于氣候不斷變暖，美國頗富盛名的葡萄酒產區加州及華盛頓州的葡萄適種面積將縮減近半。
不過，這對于俄勒岡州卻是個好消息，氣溫的逐漸上升使該州西北海岸的適合種植葡萄區域不斷擴大。
這項研究成果已發表在英國《環境研究通訊》雜志網絡版上。報告作者之一、斯坦福大學的Noah Diffenbaugh說：“我們的研究針對未來30年的氣候變化對葡萄酒業的影響，讓人們了解將從此獲益還是遭受損失，以便進行規劃。”
此項研究涉及美國最昂貴的25個葡萄酒品牌的產地，包括加州的納帕、圣巴巴拉縣，俄勒岡州威拉美特谷（Willamette Valley）的Yamhill縣以及華盛頓哥倫比亞谷（Columbia Valley）的瓦拉瓦拉縣。這些地區代表著美國的涼爽及溫和氣候葡萄種植區，適宜的氣候條件使這些地區生產出了高品質的葡萄酒。
文章來源華夏酒報;
研究證實，加州和華盛頓的適宜種植葡萄面積均將下滑，而俄勒岡州則有更大的區域處于對種植葡萄有利的范圍。
舉例來說，加州的納帕谷歷史以來葡萄生長期平均氣溫一直在不到68℉（20℃），超過95℉的天數還不到30天。但到了2040年，納帕谷的葡萄生長期平均氣溫將上升2℉（1.1℃），超過95℉的天數也將增加10%。屆時，納帕谷適合種植葡萄的區域面積將下降近半。
加州葡萄酒業面臨的威脅，將直接影響全球市場對赤霞珠、霞多麗以及其它加州高端葡萄酒的消費。來自加州餐酒協會（Wine Institute）的數據顯示，加州葡萄酒平均年產量超過500萬加侖，占美國葡萄酒總產量的約90%。
由葡萄酒產生的財政收入的下降，也將直接對加州經濟造成影響。據加州餐酒協會估計，2010年，加州葡萄酒零售額約為185億美元。
研究認為，為了減少氣候變暖的不利影響，全球氣溫升高必須控制在1℃范圍之內。但即使氣溫升高控制在這一范圍之內，加州“酒桶”也將瀕臨干涸。“只升高1℃就會對葡萄酒業產生如此嚴重的影響，這實在令人感到吃驚。”Diffenbaugh說。
預先知道氣候變化將對未來葡萄酒業的影響，有利于葡萄種植商未雨綢繆，提前規劃，但在這種情況下，增加葡萄種植面積無異于一場賭博。
“種植商們據此而進行決定會有一定風險，因為為此付出的代價將非常高，而且氣候變化可能不像我們預期的那樣。”Diffenbaugh說，“但如果忽視氣候變化的影響也是一種冒險，因為最近的將來某些地區就可能發生顯著變化。”
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編輯：徐菲遠
