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　　作為“新世界”葡萄酒的代表，我們分析一下澳洲葡萄酒勢力。

　　澳洲作為全世界發(fā)展最為迅速的產(chǎn)酒大國其葡萄酒主要出口國的地位逐漸顯現(xiàn)。澳洲有廣大的地中海氣候區(qū)，而且可以利用適當?shù)墓喔龋由习闹抻泻芏嗾J真的比賽，釀酒研究發(fā)達，又對交流切磋抱開放熊度，所以，澳洲葡萄酒的質(zhì)素提高得快而且水平穩(wěn)定。

　　澳洲的產(chǎn)區(qū)包括：

　　新南韋爾斯

　　最著名的是肯特谷(Hunter Valley)，澳洲釀酒歷史最悠久的釀酒區(qū)。以切拉子、賽蜜蓉最具特色。這里的名莊包括Tyrrell掇、Lindemans、Rosemount、Brokenwood、De Bortoli、Wydham Estate等。

　　維多利亞

　　近幾年重興的著名產(chǎn)區(qū)，極具小區(qū)特色，氣候較涼，故產(chǎn)酒也以典雅風格為主，最有特色的葡萄，是黑比諾、切拉子，還有澳洲最有特色的甜酒：Rutherglen Rare Muscat。

　　名莊包括：Mount Mary、Bass Phillip、Bannockburn、Giaconda、Jasper Hill、Coldstream Hills、Green Point(即Domaine Chandon)、Brown Brothers、Pizzini、Turramurra等。

　　南澳洲

　　這名產(chǎn)區(qū)包括巴洛莎谷、克拉爾谷、伊甸谷、麥拿侖谷、古納華拉等。這是澳洲傳統(tǒng)的最佳切拉子產(chǎn)區(qū)，但在南部的古納華拉卻以赤霞珠著名;克拉爾谷則以薏絲琳居澳洲領導地位。所有大酒莊都在這_擁有物業(yè)，著名酒莊數(shù)不勝數(shù)，包括Penfolds、Henschke、Leasingham、Peter Lehmann、Yalumba、Hardys、d崒renberg、Wynns、Katnook Estate、Orlando、Petaluma、Wolf Blass等等。

　　西澳洲

　　這里的瑪嘉烈河谷和天鵝谷，開發(fā)較早，名莊包括白酒產(chǎn)量第一的Houghton，還有澳洲新星Moss Wood、Cullen、Leeuwin Estate、Pierro、Vasse Felix、Plantagenet等

　　達斯曼尼亞

　　位于澳洲大陸以南，氣候清涼，有極佳的薏絲琳、黑比諾。名莊包括：Pipers Brook、Domaine A. Freycinet。

　　澳洲葡萄酒業(yè)的目標是在2025年時要把澳洲葡萄酒產(chǎn)量提高至全球的6.5%，其發(fā)展不可被中國企業(yè)小視。