just-drinks/IWSR最新調(diào)查報(bào)告顯示,美國伏特加市場的穩(wěn)步發(fā)展以及在全球旅游渠道日漸突出的市場地位對(duì)高端伏特加的銷售起到了強(qiáng)勁的提升作用。近日,瑞典著名伏特加品牌Purity計(jì)劃在美國市場擴(kuò)張的消息表明,雖然美國市場經(jīng)濟(jì)形勢仍然嚴(yán)峻,但美國伏特加市場仍然有著充足的發(fā)展?jié)摿Α?BR>
逆市而上
事實(shí)上,根據(jù)這份名為《全球伏特加市場預(yù)測2015》(Global Market Review of Vodka – Forecasts to 2015)的報(bào)告,即使在金融危機(jī)期間,美國伏特加市場仍然獲得了增長,雖然這一期間即使渠道的蕭條導(dǎo)致超高端伏特加遭遇重創(chuàng)。
報(bào)告稱,美國伏特加市場一直保持著持續(xù)增長,2004—2009年,該市場伏特加銷量共增長了1390萬箱,達(dá)5840萬箱。而且,高端伏特加成為這一期間增長的主力。不過,經(jīng)濟(jì)衰退確實(shí)對(duì)美國超高端伏特加市場產(chǎn)生了影響,目前的問題在于,這一市場能否恢復(fù)到危機(jī)前水平。“經(jīng)濟(jì)下滑和即飲渠道的不景氣嚴(yán)重制約了美國市場超高端伏特加銷量。目前超高端伏特加是否會(huì)隨著即飲渠道的復(fù)蘇而恢復(fù)銷量尚不得而知。”報(bào)告稱。但在2010年末,超高端伏特加市場已經(jīng)開始出現(xiàn)強(qiáng)勁的復(fù)蘇信號(hào),雖然當(dāng)時(shí)價(jià)格尚未恢復(fù)到危機(jī)前水平。
報(bào)告稱,美國伏特加市場的穩(wěn)步增長對(duì)于整個(gè)白色烈酒市場的高端化趨勢至關(guān)重要。“雖然過去兩年美國經(jīng)濟(jì)受到重創(chuàng),但美國市場仍然是高端白色烈酒的最主要市場。”
美國市場超高端伏特加市場占到全球約86%的份額,年銷量約為480萬箱。其次為加拿大,占3.1%。2004—2009年,超高端伏特加保持了12.8%的復(fù)合年均增長率。
增勢仍鍵
高端伏特加市場長期的持續(xù)增長使許多人認(rèn)為其增幅將不可避免地趨緩,但報(bào)告指出,目前這一市場并未出現(xiàn)頂峰。“幾乎沒有跡象表明伏特加增長速度放慢,伏特加的中性口感和可調(diào)和性對(duì)于目前的美國市場不失為一種理想的飲品。”IWSR數(shù)據(jù)表明,這一期間,美國市場高端以上伏特加銷量達(dá)到了1570萬箱,從這一點(diǎn)來看,美國市場對(duì)于伏特加的意義更是不同尋常。
相比之下,歐洲市場更偏重于中低端伏特加,高端以上伏特加僅占該地區(qū)總銷量的0.25%。但過去5年中,高端及超高端伏特加均在非常小的基數(shù)上保持了增長,而主要伏特加巨頭也均均表示,高端以上伏特加最終將在美國以外的其它市場也出現(xiàn)強(qiáng)勁增長。
美國市場高端文章來源華夏酒報(bào)伏特加的發(fā)展對(duì)于旅游零售渠道烈酒銷售也起到了積極的影響,與此同時(shí),旅游銷售渠道的增長對(duì)高端伏特加的銷售也會(huì)產(chǎn)生有力的促進(jìn)。
通常來說,白色烈酒在旅游零售渠道的地位不及棕色烈酒,比如,蘇格蘭威士忌在該渠道所占份額就比伏特加高一至兩個(gè)百分點(diǎn)。“未來數(shù)年中,伏特加在旅游零售渠道的份額將出現(xiàn)上升,那些偏重于以奢侈品為主導(dǎo)的旅游零售渠道品牌將獲得增長。”
伏特加在旅游零售渠道的發(fā)展取決于后者的復(fù)蘇程度。IWSR的《2010年度免稅/旅游零售報(bào)告》(Duty Free/Travel Retail Report 2010)表明,繼4年的高速增長期后,2009年,全球免稅市場的伏特加銷量下跌11.1%,至2730萬箱。
報(bào)告還指出,在最近的旅游零售渠道復(fù)蘇中,Grey Goose、Belvédère和Ciroc三大伏特加品牌增長遙遙領(lǐng)先。