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條形碼就能鑒別紅酒是否原瓶進口?
來源:  2015-12-21 11:56 作者:

  如何鑒別是否原瓶進口,除了看背標上注明的產地、灌裝地、生產商外,關鍵可看條形碼:如西班牙以84開頭、美國和加拿大以00-09開頭,法國以30-37開頭,澳大利亞以93開頭等,中國制造的以690-692開頭。

  法國紅酒分為四個等級,從上到下依次為:AOC、VDQS、VDP、VDT,分別代表法定產區葡萄酒、優良產區葡萄酒、地區餐酒和日常餐酒,其中AOC是法國葡萄酒最高級別。

  平靜或低起泡葡萄酒類型:分為干型、半干型、半甜型、甜型四種,其甜度依次上升;葡萄采摘年份與灌裝日期有一定聯系。一般而言,葡萄采摘經4個月左右釀造期后即可灌裝,有些上檔次的葡萄酒發酵后再經過6個月至24個月橡木桶陳釀,其口感會更加好,如一瓶灌裝于2011年的葡萄酒,其葡萄采摘年份為2008年,這瓶葡萄酒的品質相對較好。當然,葡萄酒的品文章來源中國酒業新聞網質還有很多因素決定,包括葡萄品種、產地、土壤、氣候、釀造工藝等。


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編輯:王曉雅
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