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法國波爾多葡萄園已經(jīng)開始2011季葡萄采收。蘇特恩產(chǎn)區(qū)一些杰出的酒莊，著名的伊甘莊（Chateau d'Yquem）以及桃紅酒生產(chǎn)商薩爾斯酒莊(Chateau de Sours)率先拉開采收大幕。
正如先前預(yù)測的一樣，今年采收期早于往年，本周溫度有望超過35℃，使葡萄成熟期進(jìn)一步提文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)前。
伊甘莊稱，目前已經(jīng)采收了用于釀造干白葡萄酒的長相思，薩爾斯酒莊也正在采收用于釀造起泡桃紅葡萄酒的美樂和赤霞珠。
薩爾斯酒莊莊主Martin Krajewski說："我在這里工作了八年，此前最早的一次采收期是9月4日，而今年提前了至少18天。"
Krajewski稱，如果高溫天氣持續(xù)下去，今年的葡萄酒酒精度可能會達(dá)到14度。
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