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　　據(jù)悉，10月3日美國納帕谷地區(qū)的降雨量達(dá)3.8厘米。這種情況下，該地區(qū)釀酒葡萄種植商不得不為了葡萄出現(xiàn)霉變或是其他問題而多加小心。

　　盡管某些釀酒葡萄種植商并不像其他人那么擔(dān)心—“（降雨）應(yīng)該不會對今年釀酒葡萄的收獲狀況造成太大的不良影響，”Swanson葡萄園的葡萄酒釀酒師Chris Phelps說，＂降雨最多只會推遲釀酒葡萄的收獲日期，而不會對葡萄本身造成危害。—但所有的釀酒商都對釀酒葡萄收獲時期降雨的危害性心中有數(shù)。

　　“真正的危脅是這場降雨到底是會造成葡萄甜度稀釋還是果實腐爛。如果這場降雨的降雨量會引起葡萄腐敗，那么只有果皮較薄的釀酒葡萄品種，例如霞多麗，才會受到影響，對像赤霞珠這樣果皮較厚的葡萄品種則影響不大，”Jean  Hoefliger說。Hoefliger的工作是在納帕谷地區(qū)為Rutherford地區(qū)的Alpha Omega釀酒廠收購釀酒葡萄。

　　Hoefliger補(bǔ)充道，今年種植商可能要在晚熟的葡萄品種成熟之前就對其進(jìn)行采摘了。“今年早熟的紅白釀酒葡萄品種的采摘狀況簡直太瘋狂了，”Robert Biale 葡萄園的Bob Biale 如是說道。

　　Bob Biale 在降雨之前就收獲了自己園中所有的仙粉黛。其他還未對葡萄進(jìn)行采摘的種植商就只能焦急地等待天晴了。

　　Shafer葡萄園的釀酒師Elias Fernandez 稱，他為Shafer能趕在降雨之前結(jié)束赤霞珠葡萄的采摘而深感欣慰，但同時他也承認(rèn)該葡萄園有三成的霞多麗尚未被收獲。“剩下的葡萄能否被收獲上來就看老天的意思了，”他說。
目前，Shafer葡萄園的團(tuán)隊正在為葡萄藤剪葉，以促進(jìn)空氣流通，加快水分蒸發(fā)，防止葡萄霉?fàn)€。

　　Rutherford地區(qū)Honig葡萄園的Mike Honig在納帕全境收購釀酒葡萄。他表示，今年“是三十年來葡萄收獲最晚的一年。

　　據(jù)悉，10月3日美國納帕谷地區(qū)的降雨量達(dá)3.8厘米。這種情況下，該地區(qū)釀酒葡萄種植商不得不為了葡萄出現(xiàn)霉變或是其他問題而多加小心。

　　盡管某些釀酒葡萄種植商并不像其他人那么擔(dān)心—“（降雨）應(yīng)該不會對今年釀酒葡萄的收獲狀況造成太大的不良影響，”Swanson葡萄園的葡萄酒釀酒師Chris Phelps說，＂降雨最多只會推遲釀酒葡萄的收獲日期，而不會對葡萄本身造成危害。—但所有的釀酒商都對釀酒葡萄收獲時期降雨的危害性心中有數(shù)。

　　“真正的危脅是這場降雨到底是會造成葡萄甜度稀釋還是果實腐爛。如果這場降雨的降雨量會引起葡萄腐敗，那么只有果皮較薄的釀酒葡萄品種，例如霞多麗，才會受到影響，對像赤霞珠這樣果皮較厚的葡萄品種則影響不大，”Jean  Hoefliger說。Hoefliger的工作是在納帕谷地區(qū)為Rutherford地區(qū)的Alpha Omega釀酒廠收購釀酒葡萄。

　　Hoefliger補(bǔ)充道，今年種植商可能要在晚熟的葡萄品種成熟之前就對其進(jìn)行采摘了。“今年早熟的紅白釀酒葡萄品種的采摘狀況簡直太瘋狂了，”Robert Biale 葡萄園的Bob Biale 如是說道。

　　Bob Biale 在降雨之前就收獲了自己園中所有的仙粉黛。其他還未對葡萄進(jìn)行采摘的種植商就只能焦急地等待天晴了。

　　Shafer葡萄園的釀酒師Elias Fernandez 稱，他為Shafer能趕在降雨之前結(jié)束赤霞珠葡萄的采摘而深感欣慰，但同時他也承認(rèn)該葡萄園有三成的霞多麗尚未被收獲。“剩下的葡萄能否被收獲上來就看老天的意思了，”他說。
目前，Shafer葡萄園的團(tuán)隊正在為葡萄藤剪葉，以促進(jìn)空氣流通，加快水分蒸發(fā)，防止葡萄霉?fàn)€。

　　Rutherford地區(qū)Honig葡萄園的Mike Honig在納帕全境收購釀酒葡萄。他表示，今年“是三十年來葡萄收獲最晚的一年”，“大多數(shù)Carneros白葡萄還未得到采摘，基本上這些葡萄是要爛在地里了。”

　　今年歐洲釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的氣候與往年不同，在整個葡萄生長期中，氣溫一直很涼爽，沒有出現(xiàn)過高溫期。

　　今年春季及夏初時期，釀酒葡萄種植商們對何時降雨很是關(guān)注。今年春天的氣候比往年要潮濕，而六月上旬，恰逢葡萄結(jié)果的關(guān)鍵時期，該地區(qū)遭遇暴風(fēng)雨，降水量達(dá)12厘米。

　　許多葡萄園因此而蒙受重大損失，其他葡萄園受到的損失則較少。

　　例如，Oak Knoll地區(qū)的Roy 酒莊業(yè)主Shirley Roy稱，該酒莊損失了七成的釀酒葡萄。而Hoefliger則說：“許多酒莊今年是顆粒無收，而其他酒莊的收成則沒有受到影響。”

　　但總體來說，該地區(qū)的釀酒師對今年的葡萄品質(zhì)還是很滿意的。

　　納帕葡萄酒商協(xié)會的Terry Hall 稱：“目前葡萄的品質(zhì)還很令人滿意，但大家對今年釀酒葡萄還有更高的期待。”Grgich Hills葡萄園及生產(chǎn)副主席Ivo Jeramaz表示：“竟管今年葡萄收成將有所減少，但今年降雨季節(jié)來得很早，這就保證了釀酒葡萄不致失水，增加了葡萄汁的產(chǎn)量。”

　　總而言之，今年的釀酒葡萄產(chǎn)量不會很高。而在品質(zhì)方面，2011年份的釀酒葡萄酸度較高，酒精濃度較低，口感平衡，適合釀造年份葡萄酒。就像Phelps說的那樣，“與波爾多釀酒葡萄的風(fēng)格非常相似”。