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　　據(jù)悉，俄國葡萄酒生產商將停止使用“香檳”稱號，并為建立與眾不同的地理標記及葡萄酒產區(qū)而努力。

　　上周周末，以此氣泡葡萄酒展會在俄國葡萄酒產區(qū)阿伯勞 - 杜爾索召開。期間葡萄酒生產商齊聚一堂，向俄國的餐館老板，葡萄酒行業(yè)專家以及記者展示自己的產品。

　　阿伯勞 - 杜爾索釀酒廠業(yè)主Boris Titov稱：“我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了自己的問題——目前我們正嘗試著建立一個專業(yè)的葡萄酒生產商組織，以滿足我們交流技術，品鑒信息以及市場營銷經(jīng)驗的要求。”

　　作為該計劃的第一步，俄國葡萄酒生產商于上周六簽署了一份由法國香檳區(qū)葡萄酒行業(yè)委員會發(fā)起的倡議，并承諾將停止把俄國產氣泡葡萄酒標識為香檳葡萄酒的行為。“這是一項非常重要的決定——在過去的兩年中，我們一直在為達成此目標做鋪墊，一開始生產商們不理解為什么要我們放棄‘香檳’稱號的使用權，畢竟這個稱號我們已經(jīng)用了好幾個世紀了，”Titov稱。

　　他表示，協(xié)會的一個重要目標就是對俄國葡萄酒行業(yè)進行一次調查，并對本國以及國際葡萄酒行業(yè)的潛力進行分析。Titov表示，生產商需要了解要把俄國變?yōu)樾碌钠咸丫粕a國應該采取哪些步驟。

　　他還補充說，要“讓俄國政府理解促進葡萄酒行業(yè)發(fā)展不僅不會加劇消費者嗜酒的行為，反而會對該種行為起到遏制作用”還需要花費一番功夫。

　　俄國標準

　　Titov承認，俄國某些葡萄酒釀造標準“仍然很低”，并表示造成這種狀況的原因是該國的葡萄酒釀造技術落后。但他認為，俄國風土條件好，釀酒葡萄品質高。以此為基礎，再從外國雇傭葡萄酒顧問，引進符合歐洲葡萄酒釀造標準的技術，就可以使該國的葡萄酒行業(yè)加速發(fā)展。而政府應該為釀酒葡萄的栽培提供“大量資金”，Titov補充道。

　　Denis Roudenko在莫斯科擁有一間品鑒俱樂部，他表示盡管俄國的某些葡萄酒“還及不上歐洲葡萄酒，但它們的發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮摹！盧oudenko稱，從俄國釀酒廠真正開始發(fā)展到現(xiàn)在還不到八年，這段時間實在太短，根本不夠他們將葡萄酒的潛力發(fā)展到最大程度。Roudenko認為無論是俄國本土葡萄酒還是國際性葡萄酒都將在市場上擁有一席之地——而后者的存在意義是“為我們提供比較的標準”。

　　俄國精品葡萄酒公司的莫斯科進口商Slava Tzmailovs稱，俄國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展狀況與“葡萄牙50年前的狀況相似”。他表示就算葡萄酒的品質令人滿意，生產商“現(xiàn)在也需要暫時忍受，因為俄國葡萄酒給人的印象并不好”。

　　“他們得花大力氣，配上耐性，并且繼續(xù)將注意力集中在提高品質而非產量上，”他補充道。