Claret是個過時的名詞,數百年前英國人將 “波爾多紅酒”統稱為Claret。
據波爾多酒商聯合會(Union des Maisons de Negoce de Bordeaux)主席、Sichel葡萄酒公司常務董事Allan Sichel稱,他們重新啟用Claret de Bordeaux名詞的目的,是專門用于釀造風格“清淡、帶果香味、易飲類型”的葡萄酒,與數百年前備受英國人贊賞的波爾多紅酒claret一樣。
Claret de Bordeaux 名稱將主要用于AOC波爾多,AOC優質波爾多以及AOC Cotes de Bordeaux 葡萄酒,允許他們為消費者開發具有明確口味的新產品。
波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)發言人說:“Claret不是一個新名詞,而是一個商業品牌,旨在復興以往波爾多葡萄酒的日常餐酒系列。”“這個名稱以前從未得到官方認可,法國人也從未使用過,但是對于新品牌的運作,有必要在英國及所有出口市場,包括法國國內取得合法性。
注:波爾多地區級的AOC,是整個波爾多地區產量最大的也是最為通常的名號,價格也比較低。這一類酒平衡,較清淡,年輕時就可以飲用。兩個桃紅酒名號Rose和Clairet也在這一類以內。
Cotes de Bordeaux的名稱來源于加隆河和多爾多涅河右岸的山巒。其位置遍及整個波爾多地區,生產紅白葡萄酒。屬于這一類的AOC名號有Premières Cotes de Bordeaux, Premières Cotes de Blaye, Cotes de Bourg, Cotes de Castillon, and Cotes de Francs。這些地區的葡萄酒成熟很快,輕到中等酒體,帶有細膩的酒香和可愛的顏色。