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Cap Classique是南非著名的高級起泡葡萄酒。Cap Classique的生產商正計劃起草此酒的生產規定，以保證其血統純正，并提高其質量。
在國際起泡葡萄酒研討會上，Graham Beck酒莊的Pieter Ferreira強調：“Cap Classique很快受到了消費者的喜愛，需求大大增加。因此我們要努力保證，不讓次品破壞它的名聲?！?/P>
Cap Classique在40年前才出現，比起其他起泡葡萄酒，算是新手。Cap Classique生產商聯盟（CCPA）于1992年建立，現已有82個成員，覆蓋20個地區。
對大部分成員來說，Cap Classique是一個規模較小的產品。每年產量700萬瓶，其中7個生產商就承擔了85%的產量。但是其增長速度驚人，每5年就翻一番。因此，CCPA希望能建立起一套規定，以保證質量不會因擴張而下降。
CCPA希望能在2013年前，讓所有成員同意此規定，并在2015年獲得立法支持。
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