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嘉士伯曾稱俄羅斯“可能是世界上最好的啤酒市場”，該集團旗下的波羅的海啤酒公司控制了約40%的俄羅斯啤酒市場。但2010年初，俄政府大幅提稅給俄羅斯啤市帶來重創。
近兩年來，俄羅斯啤酒銷量下降了15%。除了高額稅收，俄羅斯糧食減產也導致原料成本大幅上升。較為成熟的啤酒市場現狀大抵相似。在許多國家，作為啤酒主要消費者的年輕群體都面臨高失業率，未來經濟前景堪憂，主流啤酒消費不斷下滑。
從2008年至2010年，歐洲僅有4個國家啤酒人均消費量出現上升。同期，歐洲啤酒生產及銷售行業的從業人數下降了12%，相當于減少了22.6萬人。
與此同時，啤酒的生產成本也在不斷上升。Bernstein報告稱，受市場對干旱天氣引發農作物減產擔憂的影響，2011年上半年歐洲啤酒大麥價格持續上漲。后期的降雨又使大麥價格較2011年6月下降約1/5，但仍較2010年同期高約30%。
事實上，糧食價格已經成為影響2011年食品與飲料行業的主要因素。聯合國糧食及農業組織（FAQ）于2011年1月初發出警告，世界面臨“糧食價格沖擊”，并有可能導致“糧食危機”。
2011年11月，全球管理咨詢公司麥肯錫稱，近10年來，包括能源價格在內的全球大宗商品價格上漲1文章來源華夏酒報47%，超過整個20世紀的價格降幅。
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