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攝影 Jean-Louis BERNUY
國家原產地命名和質量監控委員會（L’Institut national de l’origine et de la qualité，簡稱Inao）剛剛批準覆蓋奧塞爾（Auxerrois）和博若萊（Beaujolais）地區的新法定產區“勃艮第山丘” 法定產區（Coteaux Bourguignons）的成立，該產區的第一批酒將于今年春天面市，以取代原來的“勃艮第大區”產區（”Bourgogne Grand Ordinaire”.）。
“重新修訂原產地命名的基本準則，有助于給予新法定產區的準入和優質性價比葡萄酒一個機會”，勃艮第葡萄酒行業協會（Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne，簡稱BIVB）在一份公報中表示。“經過若干個月的努力，我們很高興看到這個新法定產區的誕生。這個產區的特色，是針對希望發現勃艮第葡萄酒世界的新消費者群體”，BIVB主席皮埃爾-亨利·加吉（Pierre-Henry Gagey）表示。
這個新的法定產區，包含勃艮第大區的所有葡萄園，從奧塞爾（Auxerrois）至博若萊（Beaujolais），將來使用勃艮第地區各種葡萄品種（黑皮諾pinot noir，佳美gamay，霞多麗chardonnay，阿麗歌特aligoté，特雷索tressot，凱撒césar …）混釀或者單一葡萄品種生產的白葡萄酒、紅葡萄酒或者粉紅葡萄酒。
在BIVB看來，旨在法國和外國出售的“勃艮第山丘”法定產區（l’AOC “Coteaux Bourguignons”）將會是一個“勇往直前不會退縮的產區”。“我們已經重新細分了小塊葡萄園區”，葡萄藤“將會整年被作業以便生產勃艮第山丘產區葡萄酒”，行業協會詳細介紹。
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