Ipad電子酒單
世紀之初,拉斯維加斯五星級酒店Aureole引導了“電子版葡萄酒手冊” 新潮流,現在Vineyard at Stockcross酒店則在嘗試iPad與葡萄酒的結合,酒店葡萄酒主管Ronan Sayburn MS說:“我們正在伯明翰進行跟蹤測試,發現90%的客戶都喜歡這種新型服務方式。”
目前,英國每天都有很多餐館加入到iPad電子酒單行列中來,包括Gordon Ramsay’s的幾家餐廳、位于曼徹斯特的亞洲風情餐館Australasia、倫敦的Rib Room以及Vineyard。
Vineyard侍酒師Yohann Jousselin說:“iPad酒單讓顧客有機會更好的瀏覽我們長長的葡萄酒單,更便于找到他們喜歡的產品。”
就全球范圍而言,紐約(Thomas Keller’s Per Se)、阿根廷(La Bourgogne)、巴西、愛爾蘭、西班牙、意大利等國都開始采用iPad電子酒單。即使傳統的法國人也未能抵御iPad酒單的“誘惑”。