受反常溫暖氣候影響,2011/2012年度北美和歐洲的冰酒產量大幅下降,這對于冰酒愛好者來說無疑是個壞消息。
德國葡萄酒協會發言人稱,2011/2012
文章來源華夏酒報年度德國幾乎不可能釀制冰酒。上一年度德國冰酒豐產,使得生產商2011/2012年度延后采收,以期待氣溫下降。但最低氣溫仍然遠遠高于上一年度,收獲無望。
在美國北部和加拿大的情況也與此相似,預計冰酒產量將下降至少40%。世界上最著名冰酒產區加拿大尼亞加拉地區不僅氣溫過高,而且遭遇了秋季暴雨,冰酒產量將達到近11年來最低點。
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編輯:周莉