美國加州食品與農業部(California Department of Food and Agriculture)發布的《2011年葡萄壓榨預估報告》顯示,2011年,加州共壓榨了334萬噸葡萄,較2010年下降6.9%。加州葡萄收購均價上漲9.5%。
在該報告的新聞發布會上,葡萄中介商Turrentine Brokerage公司總裁Steve Fredricks表示:“雖然本年度壓榨量相當于近5年的平均水平,但遠遠滿足不了市場不斷增長的需求。”
紅葡萄品種仍然占據文章來源華夏酒報最大份額,約為190萬噸,占總壓榨量的57.3%,較2010年下降6.5%。索諾瑪縣葡萄收購均價為2,081.12美元/噸,較2010年上漲3%;納帕縣為3,407.56美元/噸,較2010年上漲5%。
從各葡萄品種來看,霞多麗產量(不含鮮食葡萄和加工葡萄干的用途)較2010年下降14.9%,但仍占總壓榨量的16.7%;長相思下降23.4%;赤霞珠下降14.0%;美樂下降8.0%;黑比諾增長15.1%;增芳德下降12.5%。