日前有外媒報道,歐盟委員會將于近期出臺有機葡萄酒法規,新法規將批準葡萄酒生產商使用“有機葡萄酒”字樣標識,并附帶一個歐盟有機圖標。新法規將使得葡萄酒的信息更加透明,消費者的辨識度更高。其實在中國葡萄酒市場,有機葡萄酒這一概念也在悄然萌動,已經有察覺到商機的酒企酒商們開始對有機葡萄酒市場進行培育。
但是,與國外葡萄酒企業不同的是,中國酒企往往將有機認證作為增加產品市場競爭力的有力手段之一,并在其宣傳推廣中大手筆投入重點突出“有機”概念。有機認證仿佛成為中國市場中一種高品質、可信賴的價值背書。這本身也違背了有機葡萄酒生產的環保初衷。
業界人士表示,只有當中國消費者對葡萄酒文化和有機食品本身產生興趣時,“有機”二字才可能在市場競爭中發揮作用,否則它只是一道擺設。而且酒商只有在商業推廣中為消費者提供中立、客觀的有機葡萄酒信息,而不是刻意夸大甚至妖魔化其效力,才不至于導致中國葡萄酒行業偏激發展。
筆者認為,國內不少酒企將“有機”概念變成純商業營銷手段,一味強調是否“有機”,而忽視去表現高品質葡萄酒的風格特色,終將使葡萄酒這種個性化需求的產品淪為工業化生產下的趨同產物,十分可悲。