Bodegas Loli Casado酒莊1月份風(fēng)干的維尤拉(Viura )葡萄
西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)兩家葡萄酒生產(chǎn)商延續(xù)了該地區(qū)晚收甜型葡萄酒的釀造傳統(tǒng)。Dinastía Vivanco和Bodegas Loli Casado兩大酒莊均位于里奧哈阿拉韋薩產(chǎn)區(qū)(Alavesa),首次釀造出了甜型葡萄酒,該酒當(dāng)?shù)胤Q之為‘supurados’。這種甜酒,傳統(tǒng)上是采用冬季風(fēng)干的葡萄釀造,供特殊場合飲用。
Dinastía Vivanco酒莊推出的2009年份甜型葡萄酒,由貴腐葡萄丹魄(Tempranillo)、格拉西亞諾(Graciano)、加爾納恰(Garnacha)和馬蘇埃洛(Mazuelo),4種葡萄品種釀造。其中馬蘇埃洛(Mazuelo)葡萄來自酒莊的El Cantillo葡萄園,在布里奧內(nèi)斯(Briones)附近,靠近埃布羅河。
酒莊釀酒師Rafael Vivanco,曾在波爾多接受培訓(xùn)。這款2009年份的甜型葡萄酒他首先用法國橡木桶進行了陳釀,又經(jīng)瓶儲陳釀了12個月后才上市。酒品顏色呈淺淡的橘黃色,屬桃紅酒系列。
Bodegas Loli Casado酒莊,是本土品種的捍衛(wèi)者。酒莊用本土的維尤拉(Viura)葡萄品種已釀造出了一款甜白葡萄酒。
酒莊釀酒師Loli Casado介紹,“去年10月份,我們保留了La Llana 葡萄園80年老藤上的維尤拉葡萄。經(jīng)過秋天、冬天的氣候變化,葡萄自然風(fēng)干。”這款年輕的甜型酒,售價約12歐元。酒莊生產(chǎn)的另一款Dinastía Vivanco桃紅酒已在西班牙市場上銷售,欲以21歐元的售價進軍國際市場。
里奧哈葡萄酒監(jiān)管委員會(Consejo Regulador),針對甜型酒的生產(chǎn)正在修訂相關(guān)的法規(guī),不久將允許生產(chǎn)半干型、甜型的紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅酒。