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加拿大科學家van Vuuren將與不列顛哥倫比亞大學的葡萄酒研究中心合作測繪15種霞多麗葡萄的基因，以明確哪種霞多麗葡萄最適合種植。這是一項開創之舉。
目前van Vuuren正與澳大利亞葡萄酒研究學院在不列顛哥倫布基因組的資金支持下進行該項目。他表示該項目能夠幫助世界各國的種植商在各自合適的時間對合適的葡萄品種進行采摘。而這就意味著葡萄的產量會更好，也會更穩定。
“霞多麗有那么多的品種，而每一種又有不同的個性，例如早熟，果實串小，無籽或果粒大，”葡萄酒研究中心主任van Vuuren表示。“每一種個可能都有自己的用武之地。在不列顛哥倫布省，霞多麗葡萄僅此于灰比諾是當地種植面積最廣的釀酒葡萄品種，同時霞多麗葡萄酒也是世界最著名的白葡萄酒。因此在該省沒有小事這一說。不列顛哥倫布省的釀酒葡萄生長期比澳洲及加州都要短。知道哪種霞多麗葡萄會更適合這里的氣候環境，將給當地種植商帶來不小的幫助。例如，在不列顛哥倫布省如果能培養出早熟葡萄，我們就可以保證這些釀酒葡萄每年都能充分熟化了。”他表示。
尋找到早熟無籽葡萄品種就意味著在壓榨葡萄汁的過程中，葡萄籽不會破裂釋放單寧到葡萄汁中了，這會提升葡萄酒的口感，Vuuren說。
兩年的基因測繪項目花費了585000加元，其中不列顛哥倫比亞基因組提供了近一半的資金支持。接下來的工作將在UBC的Michael Smith基因組科學中心完成。不列顛哥倫比亞的三座主要釀酒廠--Mission Hill, Burrowing Owl 以及Quail's Gate--從三種克隆株上提供葉片樣本。Van Vuuren稱他的工作不包括研究真正的葡萄，只是研究葉片樣本而已。但這并不意味著他就不對自己的工作產品進行取樣了。“測驗結果都被我們喝了，”他笑道。
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